Rüya gibi gündem: İtalya ‘tiramisu’nun doğuşunu tartışıyor

Rüya gibi gündem: İtalya ‘tiramisu’nun doğuşunu tartışıyor

22/05/2016 16:20

İtalyanların dünyaya armağan ettiği ‘tiramisu’ tatlısının doğduğu bölge, ülkede tartışma konusu haline geldi. Tartışmaya İtalyan siyasetçiler de dahil oldu.

Tartışmayı Padovani çifti başlattı

Fotoğraf: wikipedia.org

BBC Türkçe’den Övgü Pınar’ın haberine göre ülkede yaygın görüş tiramisunun Veneto bölgesindeki Treviso kentinde doğduğu yönünde.

Tarifin, şehirde yer alan Le Beccherie restoranının sahibine ve aşçısına ait olduğu söylenirken, geçen hafta yemek yazarları Gigi ve Clara Padovani imzasıyla yayımlanan bir kitapta, tiramisunun Friuli-Venezia Giulia bölgesinde doğduğu iddia edildi.

Kitap için yaptıkları araştırmada ülkeyi baştan sona gezen ikili, tatlının ismine ve tarifine ilk kez 1950’lerde Friuli-Venezia Giulia bölgesindeki Tolmezzo ve San Canzian D’Isonzo kasabasında rastlandığını yazdı.

Padovani çiftinin elde ettiği belgelere göre tiramisu o dönemde ‘tirime su’ ve ‘tirimi su’ olarak anılıyordu.

Veneto, yemek uzmanlarını incelemeye çağırdı
Kitaptaki iddiaların İtalyan basınında yer almaya başlamasının ardından Veneto Bölge Yönetimi yayınladığı resmi açıklamada “Tiramisunun Treviso’daki kökenlerine kimse dokunamaz” dedi.

Veneto Bölgesi Başkanı Luca Zaia da, tiramisunun Treviso’daki Le Beccherie Restoranı’nda bulunduğunu notere tasdik ettirdiklerini söyleyerek “İsterlerse Bulgaristan’da icat edildiğini söylesinler, gerçekler taşa yazılıdır. Başkaları bu tarifi kopyaladıysa da iyi yapmışlar çünkü dünyanın en güzel tatlısı” dedi.

Dünyadaki tüm yemek uzmanlarını Treviso’ya davet eden Zaia, uzmanlara çağrı yaptı: “Gelip tanık ifadelerini dinlesinler ve noter belgelerini incelesinler.”

Zaia şöyle devam etti: “Veneto bölgesinin yemek ve şarap kültürü, beş kıtanın en iyileri arasında yer alıyor ve Veneto’nun turizmdeki başarısına da katkıda bulunuyor.”

‘Venetoluların teslim olması gerekiyor’
Tiramisu’nun ‘asıl sahibi’ olduğu iddia edilen Friuli-Venezia Giulia’nın Başkanı Debora Serrachiani ise “Tiramisu gerçekten bizim bölgemize aitse Venetoluların teslim olması gerekiyor” diye konuştu.
http://www.diken.com.tr/ruya-gibi-gundem-italya-tiramisunun-dogusunu-tartisiyor/

kahve likörünü bol koy

ben onu bunu bılmem kımınse kımın
yerım arkadas

Rusya gibi gündem okumustum ben

vay, hakikaten rüya gibi gündem, keşke biz de böyle şeylerle uğraşsak.

yalnız tartışmaya başka bir noktadan katkı yapmak isterim, tiramusu hiç de dünyanın en güzel tatlısı değil, hatta güzel bile değil

Italya iktidari tiramisu konusunda israrliyken ; muhalefet kanadi cannoli de diretiyor.Oldukca sert tartismalara sahne olan mecliste yapilan referandumda 157 tiramisu 124 cannoliyle tiramisu yapilmasina karar verildi.

Gundem gibi gundem

Chelzy .!.:

Italya iktidari tiramisu konusunda israrliyken ; muhalefet kanadi cannoli de diretiyor.Oldukca sert tartismalara sahne olan mecliste yapilan referandumda 157 tiramisu 124 cannoliyle tiramisu yapilmasina karar verildi.

Gundem gibi gundem

Genişletmek için tıkla...

milletin gündemine bak ne kadar sıkıcı bizdeki gündem maddelerini ihraç edemiyormuyuz onlar biraz gündem görür biz biraz hafiflerdik

Severim keratayi

Bu vekillerin hepsi boş işlerden sorumlu vekil zaar

Ben de böyle günden istiyorum... Aşırı ekşından yoruldum.

Tatli yiyelim tatli konusalim hesabi olmus sanki..

goha .!.:

vay, hakikaten rüya gibi gündem, keşke biz de böyle şeylerle uğraşsak.

yalnız tartışmaya başka bir noktadan katkı yapmak isterim, tiramusu hiç de dünyanın en güzel tatlısı değil, hatta güzel bile değil

Genişletmek için tıkla...

Bir ben sevmiyorum herhalde yazacagidim ki senin mesajini okudum