- 16 Ekim 2010
- 46.748
- 84.453
- 798
vereyim canım
ince bulguru önce sıcak suda ıslatıyom (kısırda olduğu gibi) sonra içine biraz un bide 1 tane yumurta kırıyom tuzuda ekleyip güzelce yoğurup hamur haline getiriyom
içi için
kıymaya soğan baharat ekliyom güzelce yoğuruyom sonra yaptığım hamuru elimde istediğin büyüklüğe göre yuvarlayıp içini oyuyom (arada elini su ile ıslat yoksa yapışıyo eline )içine kıyma karışımından koyup kapatıyom kaynayan suya atıyom yaptığım köfteleri piştikten sonra suyun içinden çıkarıyom üzerine yoğurt pul biberli yağ döküp servis yapıyomah keşke yakın olsak bütün topik yapıp yerdik ne güzel olurdu
![]()
hııımmm ellerine sağlık canım.kıymayı çiğdenmi köftelerin içine koyuyosun
ben kavuruyodum o yüzden mi köftelerim dağılıyodu.