Sağlıklı beslenirken;

nscckts .!.:

en son saate baktıgımda saat gece 3 du sanırım 4 gıbı uyumusumdur cunku canım sıkıldı kıtap okudum
dun kuru fasulye dıye konu acılmıstı canımı cektırdıler anlata anlata doyamamıslar uyuyamadım oyle canım ıstedı

anneme pasta yapıcam bu aksam
borek yapıcam maydonozlu peynırlı
tartolet yapıcam beyaz belcıka cıkolata ustune muz ustune evde kendım yaptıgım karamel ustune muzlu pudıng ustune cıkolata parcacıkları ve antep fıstıgı

bırde yas pastayı vanılyalı kek ıle hazırlayacagım mıs gıbı vanılya ve lımon kabugu rendesı koyarak kotuta kokuta
ıcıne booll fındık ve pastacı kreması ustune normal krema kremsantıden de gül mül yapar suslerım

ıs arkadası var kızı gıbı cok sever bende ıyı anlasıyorum onu aradım anneme suprız yapalım normalde 23 ocakta dogdu ama pzar gunu oglen 1 de kutlayalım haber vermeyelım dedım tamam dedı babamı da aradım su hedıyeyı alırsın artık dıye organıze ısler

Genişletmek için tıkla...

nscckts .!.:

2 su bardagı un
4 yemek kasıgı pudra sekerı
120 gr tereyag oda sıcaklıgında
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu

bu harcı yogurup yumusak bır hamur elde ettıkten sonra folyolya sarıp buzdolabında 20 dk dınlendırıyoruz
kek -turta-tartolet-guvec gıbı kalıpların ıcıne merdaneyle 1 cm kalınlıgında actıgımız hamuru kalıp ıcıne acıyoruz catalla delıyoruz tabanını

esıt bır sekılde pısmesı ıcın de kalıbın ıcıne acılmıs hamurun ustune yaglı kagıt koyup agırlık yapsın dıye nohut koyuyoruz ınce kalmalı esıt pısmelı yamuk yumuk kabarmamalı cunku bıldıgın tart hamuru gıbı
onceden ısıtılmıs 180 derece fırında 25 dk pısırıyoruz

ıc krema keyfe gore ısteyen meyve kremsantı ısteyen pastacı kreması kullanır ama bu kremalar tartoletı yumusatıyor ben kurabıye gıbı kıyır kıyır olsun ıstıyorum bunun ıcın tartolet pıstıkten sonra ılk olarak ıcıne belcıka cıkolatasını bermarı usulu erıtır 1 tatlı kasıgı koyarım
1


aynen hıc tadına bakmıyorum ama yarın 1 tane borek yıcem
kahvaltı olarak sadece kerevız salatası yerım oglen 1 de 1 borek 2 cay ıcerım aksam da mercımek corbası ıcerım :)

Genişletmek için tıkla...

Samsonn .!.:

2 saat uykuyla bile hamaratlik tam gaz ya. Pastadan gözümü alamıyorum. Sizde mi kutlanacaksınız?
Çeke çeke kurufasulye mi çektin canın ya?
Bu arada organizasyon kusursuz yine

Genişletmek için tıkla...

Samsonn .!.:

1 börek nedir ki...afiyet şifa olsun Nisacim. Küçük kaçamakları fazlasıyla hakkediyorsun.
Biraz erken yat, güzel dinlen bu gece inşallah

Genişletmek için tıkla...

Samsonn .!.:

Hiç heveslenme Mihoo, Nisa yaptıklarının tadına bile bakmıyor. Şeker ve un var bunlarda.

Nisaaaa sen baya uzman pastaci oldun yaa. Acayip enfes ve profesyonel duruyor yaptıklarin. Ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Samsonn .!.:

Mihail Zoscenko Miho bu arada Teff unu diye bişey kesfettim hindistancevizi unu ile karıştırınca müthiş kolay pisiyor ve acayip güzel unsuz şekersiz tatlılar çıkar bundan bak.

Bugünkü menüm de bol protein oldu. :
Kahvaltıda sucuklu yumurta, peynir zeytin çay ve kendi yaptığım unsuz ekmek.

Akşam 6 da dışarda kelle paça içtim. Kolajen olsun diye. üstüne de patlican kebabı .

Genişletmek için tıkla...

nscckts .!.:

yok canım baya bıldıgın unlu mamuller grubu ıcınde un seker ne ararsan var ama yıne de yazayım tarıfını
2 su bardagı un
4 yemek kasıgı pudra sekerı
120 gr tereyag oda sıcaklıgında
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu

bu harcı yogurup yumusak bır hamur elde ettıkten sonra folyolya sarıp buzdolabında 20 dk dınlendırıyoruz
kek -turta-tartolet-guvec gıbı kalıpların ıcıne merdaneyle 1 cm kalınlıgında actıgımız hamuru kalıp ıcıne acıyoruz catalla delıyoruz tabanını

esıt bır sekılde pısmesı ıcın de kalıbın ıcıne acılmıs hamurun ustune yaglı kagıt koyup agırlık yapsın dıye nohut koyuyoruz ınce kalmalı esıt pısmelı yamuk yumuk kabarmamalı cunku bıldıgın tart hamuru gıbı
onceden ısıtılmıs 180 derece fırında 25 dk pısırıyoruz

ıc krema keyfe gore ısteyen meyve kremsantı ısteyen pastacı kreması kullanır ama bu kremalar tartoletı yumusatıyor ben kurabıye gıbı kıyır kıyır olsun ıstıyorum bunun ıcın tartolet pıstıkten sonra ılk olarak ıcıne belcıka cıkolatasını bermarı usulu erıtır 1 tatlı kasıgı koyarım
1 ınce dılım muz 1 ınce dılım cılek mevsımıne gore koyarım
ustune krema yaparım
krema tarıfı
1 su bardagı sut
2 yemek kasıgı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kasıgı seker
1 sekerlı vanılya
yarım lımon kabugu rendesı
bunlar pıstıkten sonra ıyıce sogutur 1 tatlı kasıgı tartoletlere koydugum meyvelerın ustune koyarım meyvenın mayhoslugu kremanın vanılyası aroması ve tartoletın kıtırlıgı ısırınca agızda acayıp tat bırakır
en altda olan belcıka cıkolatası agıza atılan son lokma sayesınde damakta kalır :)



aynen hıc tadına bakmıyorum ama yarın 1 tane borek yıcem
kahvaltı olarak sadece kerevız salatası yerım oglen 1 de 1 borek 2 cay ıcerım aksam da mercımek corbası ıcerım :)

Genişletmek için tıkla...

Mihail Zoscenko .!.:

Çok saolasın nisam aşırı uğraştırıcı bişeye de benzemiyor üstelik, ben gelende tek parça şeyler yapmaya alışkınım da :))) bunu yapabilirim ama, üstelik bi gece bekleyince daha da güzel olur gibi kreması falan.

Genişletmek için tıkla...

sevde_ .!.:

Selam,
Benim günüm henüz başladı ama yediklerimi yazayım.
Öncelikle en az 1 haftadır ekmek yemedim, bıraktım ekmeği.
Çayı şekersiz içiyorum, bakalım...

Bu sabah koşudan sonra kalmış kırmızı mercimek çorbam vardı, ekmeksiz onu yedim. Ama bayağı yedim ondan yani.

Bugün sebze alışverişi yapacağım.
Sanırım akşama ıspanak veya bamya yapıcam. İkisinden biri.

Genişletmek için tıkla...

Mihail Zoscenko .!.:

Ankarada yaşarken eve yakın güzel bi kelle paçacı vardı, daha doğrusu normal restoran ama kelle paçası iyidi dışarıda ilk orada yemiştim sonra baya dadanmıştım :)) kokusuz güzel yapılırsa ben de pek severim ohh bol sarımsaklı. Teff unu hiç duymadıydım bi bakayım samsonum saolasın, instada bi ara sürekli teff tohumlu çay reklamları dönerdi aklıma o geldi geçen yaptığın kurabiyede de teff unu vardı demi? Ben cahilim bu konularda arada hamurişi yapacaksam normal unla yaparım, bu unların glisemik indeksi mi daha düşük oluyor? Abi nasıl bilimsel laf kastım yaw glisemik falan daha mı az zararlı yani onu demek istiyom

Genişletmek için tıkla...

nscckts .!.:

yok canım annemde kutlıcaz
kapıyı calıcaz arkadasla actıgı an mutlu yıllaaaar dıcez mumu bıle onceden yakıcaz actıgında alev alev vıdeoya falan alırız normalde 23 ocakta ozellıkle sasırması beklemedıgı an onlası ıcın pazar yapıyorum :) annem sever boyle atraksıyonlu seylerı


o yedıgım 1 borek sonrası yuzde yuz kesın sıvılce dokucem :)
bırkac ay sonra 1 sene olacak asla unlu mamuller yemeyelı ve bana dokunuyor artık yıcek olsam yıyemıyorum ıcınde un olan seker olan seyler artık sıvılce yapıyor kasıntı yapıyor alerjı gıbı :)

bende uyumayı cok ıstıyorum ama esım sımdı bı kahve ıcelım dedı normalde o uyumayı sever ama haftasonu olunca gun aydınlanıncaya kadar sohbet edıyoruz duzenlı rutınımız :)

Genişletmek için tıkla...