- 7 Ocak 2014
- 3.155
- 4.447
- 333
- 39
- Konu Sahibi yesilcan86
- #1
slm
artık şahane poğaça yapabiliyorum ve tarifi püf noktasıyla birlikte paylaşıyorum
mlz:
1.5 su bardağı süt
1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
1.5 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ veya tereyağ
aldığı kadar un
iç harcı isteğe göre, isterseniz sade poğaça içinde çok uygundur
yapılışı:
ilk önce sütü hafif eli yakacak kadar ısıtalım. hamur yoğurma kabına maya ve şekeri koyup sütü üzerine aktaralım ve kaşıkla karıştırıp eritelim 5 dk dinlendirelim. daha sonra üzerine yumurta beyazını, tuzu, sıvıyağı ekleyelim. en son olarak unu eleyerek kulak memesinden yumuşak bir hamur yoğuralım. hamurun çok güzel yoğurulması çok önemlidir. hamurun üzerini örtüp 1 buçuk saat bekletmek gerekir işin püf noktası beklemektir. eğer daha çabuk olsun istiyorsanız. hamur bulunan kabın altına tepsiyle sıcak su koyup yarım saat veya 45 dk bekleyin. hamur iyice kabarmalı. daha sonra istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam ekip en az yarım saat beklettikten sonra 200 derece ısıtılmış fırına sürün. üzeri kızarınca kapatıp içini çekmesi için 10 dk bekleyin. inanın yumuşacık mükemmel lezzet
afiyet olsun
artık şahane poğaça yapabiliyorum ve tarifi püf noktasıyla birlikte paylaşıyorum
mlz:
1.5 su bardağı süt
1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
1.5 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ veya tereyağ
aldığı kadar un
iç harcı isteğe göre, isterseniz sade poğaça içinde çok uygundur
yapılışı:
ilk önce sütü hafif eli yakacak kadar ısıtalım. hamur yoğurma kabına maya ve şekeri koyup sütü üzerine aktaralım ve kaşıkla karıştırıp eritelim 5 dk dinlendirelim. daha sonra üzerine yumurta beyazını, tuzu, sıvıyağı ekleyelim. en son olarak unu eleyerek kulak memesinden yumuşak bir hamur yoğuralım. hamurun çok güzel yoğurulması çok önemlidir. hamurun üzerini örtüp 1 buçuk saat bekletmek gerekir işin püf noktası beklemektir. eğer daha çabuk olsun istiyorsanız. hamur bulunan kabın altına tepsiyle sıcak su koyup yarım saat veya 45 dk bekleyin. hamur iyice kabarmalı. daha sonra istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam ekip en az yarım saat beklettikten sonra 200 derece ısıtılmış fırına sürün. üzeri kızarınca kapatıp içini çekmesi için 10 dk bekleyin. inanın yumuşacık mükemmel lezzet
afiyet olsun
Son düzenleme:
umarım beğenilir
