SAKSI KÖFTE
malzemeler:
500 gr kıyma
1 yumurta sarısı ve akı (akı ayrı kullanılacak)
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek(yada galete unu)
1 su bardağı garnitür
1/3 demet maydanoz
1 çay bardağı mısır
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
yapılışı:
1-İlk önce köftemiz için kıyma,yumurta sarısı,rendelenmiş soğan, ekmek, tuz ve karabiberi yoğurarak köfte hamurunu hazırlayalım.
2-Yumurtadan biraz büyük parça kopararak elimizde yuvarlayalım.Bir su bardağının dibini kalıp olarak kullanıp saksı şeklinde köfteler hazırlayalım.İçlerine yumurta akını sürelim ve bir çay kaşığı margarini bırakıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında 10 dakika pişirelim.
3-Garnitür,mısır ve doğranmış maydonazu karıştırıp köftelerimizin ortasına dolduralım. üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpip tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun..
ALINTIDIR...
KAYNAK
malzemeler:
500 gr kıyma
1 yumurta sarısı ve akı (akı ayrı kullanılacak)
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek(yada galete unu)
1 su bardağı garnitür
1/3 demet maydanoz
1 çay bardağı mısır
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber
yapılışı:
1-İlk önce köftemiz için kıyma,yumurta sarısı,rendelenmiş soğan, ekmek, tuz ve karabiberi yoğurarak köfte hamurunu hazırlayalım.
2-Yumurtadan biraz büyük parça kopararak elimizde yuvarlayalım.Bir su bardağının dibini kalıp olarak kullanıp saksı şeklinde köfteler hazırlayalım.İçlerine yumurta akını sürelim ve bir çay kaşığı margarini bırakıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında 10 dakika pişirelim.
3-Garnitür,mısır ve doğranmış maydonazu karıştırıp köftelerimizin ortasına dolduralım. üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpip tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.
Afiyet olsun..
ALINTIDIR...
KAYNAK