Çorbalar Şehriyeli Tarhana Çorbası

Alıntıdır...



*1 çay bardağı tarhana

*1 tatlı kaşığı salça

* 1 yemek kaşığı zeytin yağı

*1 tatlı kaşığı domatesli soğanlı çeşni

*1 litre su

*karabiber,pul biber,nane ve tuz

*yarım çay bardağı tel şehriye

Yağ,su,salça ve tarhanamızı ılık suya alıp karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ederken,çeşni,baharatlar ve tel şehriyeyi atıyoruz içine.Kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.

ellerine sağlık güzel görünüyo
tarhanayı yaparım sürekli ama şehriyeli hiç denemedim
denemek isterim vallahi :)