Ben bi tarif öğrendim, onun için şekeri karamelize edip kalıbın dibine yaymak gerektiği söylenmiş. Yalnız bitürlü yapamadım. Teflon tavaya şekeri koyup kısık ateşte eritmeye çalıştım top top olup taşlaştı. Altını açınca da eridi ama hem birden çok koyulaştı hem de soğuyunca kaya gibi oldu sıcak suyla erite erite zor çıkardım kalıptan.. :çok üzgünüm: Nerede hata yapıyorum ki ben? benneyaptımki
Benim tarifimi vereyim size..
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıcak su
Şekeri tavaya koyun çok harlı ateşte olmasın ama çevirerek rengini koyulaştırın .
Tavaya sıcak suyu ilave edin zaten coz diye ses çıkacaktır yanlız kapağını hemen kapatın sıçrar yoksa ocağın altınıda biraz kısın karıştırın şeker hemen erimeye başlar zaten..
Bu kadar işte soğuk su koydunuz ise ondan top top olur
hiç su koymadım çünkü tarifte sadece teflon tavada şekeri yakın demiş..
dediğin gibi yaparsam tarifi bozar mı ki? ama başka da nasıl olur yapan nasıl yapmış bilmiyorum.. sinirim bozuldu akşam akşam :çok üzgünüm:
hiç su koymadım çünkü tarifte sadece teflon tavada şekeri yakın demiş..
dediğin gibi yaparsam tarifi bozar mı ki? ama başka da nasıl olur yapan nasıl yapmış bilmiyorum.. sinirim bozuldu akşam akşam :çok üzgünüm:
hiç su koymadım çünkü tarifte sadece teflon tavada şekeri yakın demiş..
dediğin gibi yaparsam tarifi bozar mı ki? ama başka da nasıl olur yapan nasıl yapmış bilmiyorum.. sinirim bozuldu akşam akşam :çok üzgünüm: