- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.027
- 798
ŞEKERPARE
Malzemeler
350 gr. un
125 gr. toz fındık
125 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağ ve ya margarin
20 gr. kabartma tozu
5 yumurta ( 2 bütün, 3 ünün sarısı koyulacak )
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu
YAPILIŞI
Unu tezgaha alıp ortasını açın toz fındığı, pudra şekerini, yumurtaları, margarini ve kabartma tozunu ekleyin, önce ortadaki malzemeleri karıştırın. Ardından kenarlardan alarak yoğurun (hamuru yoğururken çok fazla güç kullanmayın yoksa çok cıvık kıvam alabilir) hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesip avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerini fındıkla süsleyin. 10 dakika 100 derece de pişirin, daha sonra dereceyi 150 yapıp 15 dakika da o şekilde pişirin. Fırından çıkınca, kaynatıp ılıttığınız şerbeti dökün.
Afiyet olsun
Malzemeler
350 gr. un
125 gr. toz fındık
125 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağ ve ya margarin
20 gr. kabartma tozu
5 yumurta ( 2 bütün, 3 ünün sarısı koyulacak )
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon suyu
YAPILIŞI
Unu tezgaha alıp ortasını açın toz fındığı, pudra şekerini, yumurtaları, margarini ve kabartma tozunu ekleyin, önce ortadaki malzemeleri karıştırın. Ardından kenarlardan alarak yoğurun (hamuru yoğururken çok fazla güç kullanmayın yoksa çok cıvık kıvam alabilir) hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesip avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerini fındıkla süsleyin. 10 dakika 100 derece de pişirin, daha sonra dereceyi 150 yapıp 15 dakika da o şekilde pişirin. Fırından çıkınca, kaynatıp ılıttığınız şerbeti dökün.
Afiyet olsun