merhabalar benim bir sorum var baklava yaptım ve sıvı şeker kullanmak istiyorum ama sulandırarak mı yoksa sulandırmadanmı serbeti yapacağım bilemedim :26:
aranızda sıvı şeker kullanan var mı acaba
baklavayı yaptım canım 40 kat baklava yaptım ama şerbete karar veremedim sıvı şeker bekleme yaptığında sekerleme yapmıyormuş bu yüzden düşündüm ama sulandırsam mı bilemedim
20 yufkaya 6 bardak koyuluyor, demekki sen 12 bardak koyacaksın.. ama kendin açtıysan hazır baklava yufkası kullanmadıysan ayarlamanı yufkanın kalınlığına göre yaparsın. bu arada sulandırmana gerek yok, 2-3 dakika ısıtacaksın sıvı şekeri. önce tereyağını döküp ardından da ısıttığın şekeri dökeceksin