- 10 Nisan 2014
- 42.561
- 113.922
- 798
salçasını çiğ koymam.soğanla hakiki zeytinyağında öldürürüm biraz sonra hem domates hem biber salçası ekler biraz daha kavururum.ıslattığım düğüre dökerim .ama dur kırmızı biber biraz da acı biber eklerim .sonra bir limon yarım çay bardağı da gerçek nar ekşisi eklerim.biraz daha zeytinyağı gezdiririm.yeşillik olarak dereotu maydonoz yeşil soğan doğrar eklerim.yanına da domates salatalık ve marul eklerim tabağa.öyle pişmemiş salçayla yapılanı annannem bile yemezdi.bu cücük yemi gibi olmuş diye.malzeme önemli yani kısırda en çok.sızma zeytinyağı şart nar ekşisi de edit:hem kuru soğan hem de yeşil soğan olacak.kuru soğan öldürülecekkkkkKısır tarifin güzelse defterime ekleyecektim , poğaça tarifinde de bir tutarsızlık varsa onu söyleyecektim.![]()

Son düzenleme: