- 24 Haziran 2015
- 39.448
- 153.561
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor bol şans diliyorumİyi günler hanımlarSosyete mantısıyla karşınızdayım. Herkese bol şans diliyorum.
Şimdi tarife geçelim:
@yasminsay böreğimi sen istediğin için yaptım
KIYMALI SOSYETE MANTISI
Eki Görüntüle 2871753
Malzemeler :
6 yufka
Böreğin iç sos malzemeleri:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı soğuk su
Eki Görüntüle 2871754
İç Harç:
500 gr kıyma
2 büyük soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pul biber, nane
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı tereyağı
Eki Görüntüle 2871801
Üzeri İçin:
1 kase yoğurt
Eki Görüntüle 2871756
Yapılışı:
Öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2871762 Eki Görüntüle 2871761 Eki Görüntüle 2871760 Eki Görüntüle 2871759 Eki Görüntüle 2871758
Yufkayı dörde bölüyoruz
Her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
Kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
Kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)
Eki Görüntüle 2871765 Eki Görüntüle 2871766 Eki Görüntüle 2871767 Eki Görüntüle 2871768 Eki Görüntüle 2871769 Eki Görüntüle 2871770 Eki Görüntüle 2871771 Eki Görüntüle 2871772 Eki Görüntüle 2871773 Eki Görüntüle 2871774
Eki Görüntüle 2871777
Fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
Eki Görüntüle 2871778
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.
Salçalı sos için tereyağını eritiyoruz.Salçayı koyup su ile inceltiyoruz.
Eki Görüntüle 2871780 Eki Görüntüle 2871779
Böreğimiz servise hazır
Afiyet olsun...
Eki Görüntüle 2871781 Eki Görüntüle 2871782 Eki Görüntüle 2871783 Eki Görüntüle 2871784 Eki Görüntüle 2871785 Eki Görüntüle 2871786 Eki Görüntüle 2871787 Eki Görüntüle 2871788 Eki Görüntüle 2871789 Eki Görüntüle 2871790 Eki Görüntüle 2871791 Eki Görüntüle 2871792 Eki Görüntüle 2871793 Eki Görüntüle 2871794 Eki Görüntüle 2871795 Eki Görüntüle 2871796 Eki Görüntüle 2871797 Eki Görüntüle 2871798 Eki Görüntüle 2871799
Teşekkür ederimEllerine sağlık canım çok güzel görünüyor bol şans diliyorum
Teşekkür ederimHarika olmuş ellerine sağlık olsun,radyo tam nostalji harika başarılar diliyorum sanada yarışmada
Teşekkür ederimEllerinize sağlık nefis görünüyor bol sanslar
Teşekkür ederimyavrum ellerine sağlık gazozumu alıp geliyorum
Gazozu sana içirecek yalnızTeşekkür ederim. Bekliyorum.
Gazozu sana içirecek yalnızİlaçlı gazoz
Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyorİyi günler hanımlarSosyete mantısıyla karşınızdayım. Herkese bol şans diliyorum.
Şimdi tarife geçelim:
@yasminsay böreğimi sen istediğin için yaptım
KIYMALI SOSYETE MANTISI
Eki Görüntüle 2871753
Malzemeler :
6 yufka
Böreğin iç sos malzemeleri:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı soğuk su
Eki Görüntüle 2871754
İç Harç:
500 gr kıyma
2 büyük soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pul biber, nane
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı tereyağı
Eki Görüntüle 2871801
Üzeri İçin:
1 kase yoğurt
Eki Görüntüle 2871756
Yapılışı:
Öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2871762 Eki Görüntüle 2871761 Eki Görüntüle 2871760 Eki Görüntüle 2871759 Eki Görüntüle 2871758
Yufkayı dörde bölüyoruz
Her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
Kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
Kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)
Eki Görüntüle 2871765 Eki Görüntüle 2871766 Eki Görüntüle 2871767 Eki Görüntüle 2871768 Eki Görüntüle 2871769 Eki Görüntüle 2871770 Eki Görüntüle 2871771 Eki Görüntüle 2871772 Eki Görüntüle 2871773 Eki Görüntüle 2871774
Eki Görüntüle 2871777
Fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
Eki Görüntüle 2871778
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.
Salçalı sos için tereyağını eritiyoruz.Salçayı koyup su ile inceltiyoruz.
Eki Görüntüle 2871780 Eki Görüntüle 2871779
Böreğimiz servise hazır
Afiyet olsun...
Eki Görüntüle 2871781 Eki Görüntüle 2871782 Eki Görüntüle 2871783 Eki Görüntüle 2871784 Eki Görüntüle 2871785 Eki Görüntüle 2871786 Eki Görüntüle 2871787 Eki Görüntüle 2871788 Eki Görüntüle 2871789 Eki Görüntüle 2871790 Eki Görüntüle 2871791 Eki Görüntüle 2871792 Eki Görüntüle 2871793 Eki Görüntüle 2871794 Eki Görüntüle 2871795 Eki Görüntüle 2871796 Eki Görüntüle 2871797 Eki Görüntüle 2871798 Eki Görüntüle 2871799
Teşekkür ederimGerçekten çok sosyetik mantı olmuş eline sağlık canim
Hakkını helal et arkadaşım
Ay aşkolsun, onun için demedim. Tabii ki helal olsun. Çok da güzel olmuş.Hakkını helal et arkadaşımteşekkür ederim