- 24 Mart 2020
- 10.054
- 36.474
- 598
- 32
- Konu Sahibi WunderLost
- #1
Merhaba güzel hanımlar geçmiş kadınlar günümüz kutlu olsun 
söylenecek çok şey var ama benim umudum var biz birlikte çok güçlüyüz ve dünya bizimle çok güzel demek istiyorum sadece...
Sultan kebabı ile başlayalım o halde
Malzemeler
500 Gr Tavuk(kemiksiz olduğu sürece istediğiniz yerinden faydalabilirsiniz)
Konserve garnitür
Soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet yufka(ben sac yufkası kullandım incecik oluyor)
Tuz, pul biber
Beşamel sos için 1.5 bardak süt, 1.5 yemek kaşığı un, 1 kaşık tereyağ, tuz, karabiber
Üzeri için kaşar peyniri
İlk olarak tavukları soteleyip soğanı ekliyor kavurmaya devam ediyoruz. Ardından salça baharatlar en sona da garnitürü ekleyip biraz karıştırıp altını kapatıyoruz.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz 3 yufkadam 12 parça elde edip 2 şer parça kullanacak şekilde 6 porsiyonluk kebap elde ediyoruz.
Şekil verdikten sonra sosu hazırlayıp üzerine sürüp son olarak kaşar ilave edip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Veee sonuç
Şimdi tatlımıza geçiyoruz.
Malzemeler
500 gr yaş kadayıf
150 Gr tereyağ
150 gr ceviz içi
1 litre süt
3 buçuk su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzerine rendelemek için tablet çikolata
İlk olarak süt ve şekeri 15 dk kaynatıp üzerine vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Ardından tereyağını eritip kadayıfı döküyor her tarafına yedirecek şekilde karıştırıyoruz. İki parçaya ayırıp yarısını tepsiye döşüyor arasına ceviz serpiyoruz. Kalan yarısını üzerine ekleyip sıkıştırarak bastırıyor ve 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca önceden hazırladığımız için soğumuş olan şerbeti tatlı ile buluşturuyor ve şerbeti çekince çikolata rendesiyle süsleme yapıyoruz. Afiyet olsunn
Ramazan menüsü
Yeşil mercimekli, nohutlu, erişteli yoğurt çorbası
Tavuklu garnitürlü sultan kebabı
Çerkez mantısı
Çiğköfte
Çikolatalı soğuk kadayıf
Allah herkesin sofralarına bereket yuvasına geçim dirliği versin inşallah
söylenecek çok şey var ama benim umudum var biz birlikte çok güçlüyüz ve dünya bizimle çok güzel demek istiyorum sadece...Sultan kebabı ile başlayalım o halde
Malzemeler
500 Gr Tavuk(kemiksiz olduğu sürece istediğiniz yerinden faydalabilirsiniz)Konserve garnitür Soğan1 yemek kaşığı domates salçası3 adet yufka(ben sac yufkası kullandım incecik oluyor)Tuz, pul biber Beşamel sos için 1.5 bardak süt, 1.5 yemek kaşığı un, 1 kaşık tereyağ, tuz, karabiberÜzeri için kaşar peyniri
İlk olarak tavukları soteleyip soğanı ekliyor kavurmaya devam ediyoruz. Ardından salça baharatlar en sona da garnitürü ekleyip biraz karıştırıp altını kapatıyoruz.
Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz 3 yufkadam 12 parça elde edip 2 şer parça kullanacak şekilde 6 porsiyonluk kebap elde ediyoruz.
Şekil verdikten sonra sosu hazırlayıp üzerine sürüp son olarak kaşar ilave edip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Veee sonuç
Şimdi tatlımıza geçiyoruz.
Malzemeler
500 gr yaş kadayıf150 Gr tereyağ150 gr ceviz içi1 litre süt3 buçuk su bardağı toz şeker1 paket vanilyaÜzerine rendelemek için tablet çikolata
İlk olarak süt ve şekeri 15 dk kaynatıp üzerine vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Ardından tereyağını eritip kadayıfı döküyor her tarafına yedirecek şekilde karıştırıyoruz. İki parçaya ayırıp yarısını tepsiye döşüyor arasına ceviz serpiyoruz. Kalan yarısını üzerine ekleyip sıkıştırarak bastırıyor ve 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca önceden hazırladığımız için soğumuş olan şerbeti tatlı ile buluşturuyor ve şerbeti çekince çikolata rendesiyle süsleme yapıyoruz. Afiyet olsunn
Ramazan menüsü
Yeşil mercimekli, nohutlu, erişteli yoğurt çorbasıTavuklu garnitürlü sultan kebabı Çerkez mantısı Çiğköfte Çikolatalı soğuk kadayıfAllah herkesin sofralarına bereket yuvasına geçim dirliği versin inşallah
Son düzenleyen: Moderatör:
ellerine sağlık 
Başarılar dilerim.
yani normal şerbetle yaptığımızda nasıl alt katman yumuşayıp üst katman çıtır kalıyorsa onun gibi oluyor sütlü şerbetli versiyonunda da. Bir de sütle olduğundan sanki normalinden daha hafif bir tatlıymış gibi geliyor bana
