Merhaba Kadınlar kulübünün güzel sakinleri
Bugün sizler için hem şifalı hem de yüzyıllardır mutfaklarımızı süsleyen
“SÜTLÜ ZERDE” tarifimi ayrıntısıyla, kısaca anlatacağım.
MALZEMELER
500 ml Süt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı safran veya zerdeçal
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Süslemek İçin
Nar,
Kuş üzümü,
Çam fıstığı
Eki Görüntüle 2738250
Eki Görüntüle 2738251
Eki Görüntüle 2738252
YAPILIŞI
Sütü ateşe alıp toz şekeri ekleyin.
Safranı ya da zerdeçalı yarım çay bardağı suda çözdürüp rengini suya vermesini sağlayın.
Safranlı ya da zerdeçallı suyu süzdürerek süte ilave edin.
Bu arada pirinci sıcak su da yarı haşlayın.
Bir kapta mısır nişastası, yumurta sarısı ve unu biraz su ile çırparak açın.
Bu karışımı sürekli karıştırarak ve yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin.
Çam fıstığı ve kuş üzümünün yarısını kaynamakta olan süte ekleyin.
Bir iki taşım kaynayıp kıvam alana kadar karıştırın.
Sütlü zerdeyi servis kaplarına alın.
Üzerini kalan çam fıstığı ve kuş üzümleriyle süsleyip soğuduktan sonra servis edin.
Eki Görüntüle 2738288
Eki Görüntüle 2738289
Eki Görüntüle 2738290
Eki Görüntüle 2738291
Eki Görüntüle 2738292
Eki Görüntüle 2738293
Eki Görüntüle 2738294
Eki Görüntüle 2738295
Eki Görüntüle 2738296
Eki Görüntüle 2738297
Eki Görüntüle 2738298
Eki Görüntüle 2738299
Eki Görüntüle 2738300
Eki Görüntüle 2738301
Eki Görüntüle 2738302
Eveeet nefis SÜTLÜ ZERDE miz hazır. Son olarak kaplarımıza döküyor ve servis ediyoruz. Hepimize afiyet olsun
Eki Görüntüle 2738307
Eki Görüntüle 2738308
Eki Görüntüle 2738309
Eki Görüntüle 2738310
Eki Görüntüle 2738311
Eki Görüntüle 2738312
Eki Görüntüle 2738313