Yöresel Tarif Tacik pilav (resimli)

Yöresel Yemekler

karaates

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
9 Nisan 2009
46
0
86
43
Balıkesir
tacikpilavi.jpg

Malzeme :
yarım kg kuşbaşı et
yarım kg pirinç
3 havuç
1 soğan
sıvıyağ
tuz
karabiber

Hazırlanışı :
Önce tencereye eti koyun. Biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun. Üzerine halka doğranmış soğanları ekleyip soteleyin. Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.

Onları da ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ilave edin. Etler pişince pirinci üzerine ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın. Ters çevirerek servis yapın.

Son derece lezzetli ve besleyici bir pilavdır.

afiyet olsun
 
benim annem yapiyor bu pilavi ama biz ozbek pilavi olarak biliyoruz bunu.belki de degildir cunku ozbek pilavinda sarimsak da olur.yine de cok lezzetli ve kolay...tavsiye ederim.
 
Bu pilavı Kahramanmaraş 'ta çok yaparlar.
Tarifi birebir aynı.
Ama tacik pilavı diye hiç duymamıştım.
Acem pilacı yada havuçlu pilav deniyor.
Çok lezzetli güzel bir pilav.Bende yapıyorum.
 
Back
X