Yöresel Tarif Tarsus Kebabı (Mersin)

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

Pro Üye

28 Ocak 2009

34.581

58.378

1.123

• 28 Temmuz 2012

• Konu Sahibi bulca
• #1

200 gr kuzu budu
1 adet kuru soğan
10 gr maydanoz
5 gr tuz
Garnitür için:
2 adet domates
1 adet biber
20 gr sumaklı soğan

Kuzu butlarından ve boşluğundan alınan etler, özel zırh ile çekilip kıyma haline getirilir. Kırmızıbiber, kuru soğan ve baharatlar ile marine edilir. Şişe dizilen etler kor ateşte 7-8 dakika pişirilir. Domates, biber, sumaklı soğan ve maydanozdan oluşan garnitür hazırlanır. Yöreye özel ayranlı ekmek ile servis edilir.

 

P

PINAAR_HAYAL

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

2 Ocak 2009

132

2

96

42

İçel Mersin

• 20 Ağustos 2012

• Konu Sahibi bulca
• #2

Mersinliyim ben niye hiç denemedim bunuki? Ellerine sağlık

 

A

aysecimm

Popüler Üye

Kayıtlı Üye

8 Mart 2012

107

1

116

• 16 Ocak 2013

• Konu Sahibi bulca
• #3

tarsusa gidip orada yeşilliği ile beraber yiyeceksin ki.

 

M

mayorka

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

5 Aralık 2012

129

2

68

İstanbul

• 25 Ocak 2013

• Konu Sahibi bulca
• #4

tarsusa hiç gitmedim ama şimdı gidesim geldi

 

S

senerey

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

tek ayak cezası

Kayıtlı Üye

8 Haziran 2013

34

2

6

İstanbul

• 9 Haziran 2013

• Konu Sahibi bulca
• #5

mayorka .!.:

tarsusa hiç gitmedim ama şimdı gidesim geldi

Genişletmek için tıkla...

Bende uzun zamandır memleketimden uzağım :) gel bekleriz tarsusumuza . Bende denemedim bunu ama annemin kaburga dolması müthiştir. Denemelisin kesinlikle .