- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
TART KALIBINDA PATATES SALATASI
malzemeler:
1 kilo patates (orta boy 5,6 patates )
2-3 adet havuç
1/2 demet dereotu
2-3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 limon,karabiber, kimyon, tuz,zeytinyağ
süslemek için;
yoğurt,mayonez,1 diş sarımsak,pul biber, nane
yapılışı: Patatesleri haşlayın. (haşlama suyuna 1 kaşık sirke koyabilirsiniz) Kabuklarını soyun. Derin bir kasede ezin. Tereyağı ekleyip karıştırın. Havuçları rendeleyip, soteleyin. Patateslere ekleyin. Taze soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp ekleyin. Limon, baharatlar ve zeytin yağı ekleyip karıştırın. Tart kalıbını streç flim ile kaplayın. Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin. Bir gece buzdolabında bekletin. (2-3 saatte olur) Servis tabağına ters çevirerek alın. Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerindeki boşluğa yayın. Dilediğiniz gibi süsleyin,afiyet olsun...
malzemeler:
1 kilo patates (orta boy 5,6 patates )
2-3 adet havuç
1/2 demet dereotu
2-3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 limon,karabiber, kimyon, tuz,zeytinyağ
süslemek için;
yoğurt,mayonez,1 diş sarımsak,pul biber, nane
yapılışı: Patatesleri haşlayın. (haşlama suyuna 1 kaşık sirke koyabilirsiniz) Kabuklarını soyun. Derin bir kasede ezin. Tereyağı ekleyip karıştırın. Havuçları rendeleyip, soteleyin. Patateslere ekleyin. Taze soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp ekleyin. Limon, baharatlar ve zeytin yağı ekleyip karıştırın. Tart kalıbını streç flim ile kaplayın. Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin. Bir gece buzdolabında bekletin. (2-3 saatte olur) Servis tabağına ters çevirerek alın. Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerindeki boşluğa yayın. Dilediğiniz gibi süsleyin,afiyet olsun...
