Eki Görüntüle 2764496
Merhaba Kadınlar Kulübünün güzel kadınları
Yarışmaya ilk defa katılıyorum.Sizlere çok güzel, doyurucu bir tarifle geldim.Umarım dener ve beğenirsiniz
Köfte Malzemeleri
1 kg tavuk kıyma( tavuk kalça veya tavuk göğsünden olabilir)
1 orta boy kuru soğan
1 yumurta
Yarım sb. galeta unu veya 3 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Eki Görüntüle 2764497
Köftenin Yapılışı:
Tavukçunuzdan kalça ve göğüs etini karışık alıp çektirebilirsiniz.Gelelim tarifimize
Kıymamızı rahat yoğurabileceğiniz bir kaba alalım.Üzerine rendelenmiş, suyu sıkılmış soğanı ekleyelim.Galeta unu veya bayat ekmeklerimizi ekleyelim. Yumurtamızı en son tuzumuz ve baharatlarımızı güzelce ekleyip özleşene kadar yoğuralım.Artik köftelerimize şekil verebiliriz.Köftelerimizin boyutu misketten biraz büyük olabilir. *Köftelere şekil verirken elimizi ıslatarak şekil verirsek kıyma elimize yapışmaz köftemiz pürüzsüz bir şekil alır:) Daha sonra yağımızı eklediğimiz kızgın tavada güzelce ara ara karıştırarak kızartalım..
Eki Görüntüle 2764503
Eki Görüntüle 2764508
Eki Görüntüle 2764507
Eki Görüntüle 2764506
Eki Görüntüle 2764505
Eki Görüntüle 2764504
Beğendi'nin Malzemeleri ve Yapılışı:
5 - 6 Adet Patlıcan
2 su bardağı kadar süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarmısak
Patlıcanlarımıza çatalla delikler açalım. Fırında güzelce közleyip, soğuk suya tutup güzelce soyalım.( Soğuk suya tutunca kolayca soyuluyor.)
Daha sonra patlıcanlarımızı güzelce doğrayıp ezelim.Sarmisak, tuz, ve yoğurtla iyice karıştırıp büyük buluşma için kenara alalım.
Eki Görüntüle 2764516
Eki Görüntüle 2764515
Eki Görüntüle 2764514
Eki Görüntüle 2764513
Eki Görüntüle 2764512
Sosumuzun Malzemeleri ve Yapılışı:
1 Adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 bardak kadar Domates sosu yoksa 4 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı kadar zeytin yağı veya ayçiçek yağı
Yağımızı tencereye alalım. Doğradığımız biberi ekleyip sosumuza lezzet vermesi için biraz kızarmasını sağlayalım.Daha sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım baharatlarımızı, tuzumuzu ve yarım su bardağı suyumuzu ekleyip pişirelim.
Eki Görüntüle 2764528
Eki Görüntüle 2764527
Eki Görüntüle 2764525
Eki Görüntüle 2764524
Eki Görüntüle 2764523
En son servis tabağımıza önce sosumuzu güzelce yayalım.Üzerine beğendimizi koyalım en son köftelerimizi ekleyelim. Köftelerimizin üzerine bir miktar sosumuzdan gezdirip sunuma hazırlayalım. Yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun
Eki Görüntüle 2764544
Eki Görüntüle 2764543
Eki Görüntüle 2764542
Eki Görüntüle 2764541
Eki Görüntüle 2764540
Eki Görüntüle 2764539
Eki Görüntüle 2764538
Eki Görüntüle 2764537