Eki Görüntüle 2764496 Merhaba Kadınlar Kulübünün güzel kadınları
Yarışmaya ilk defa katılıyorum.Sizlere çok güzel, doyurucu bir tarifle geldim.Umarım dener ve beğenirsiniz
Köfte Malzemeleri
1 kg tavuk kıyma( tavuk kalça veya tavuk göğsünden olabilir)
1 orta boy kuru soğan
1 yumurta
Yarım sb. galeta unu veya 3 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Eki Görüntüle 2764497 Köftenin Yapılışı:
Tavukçunuzdan kalça ve göğüs etini karışık alıp çektirebilirsiniz.Gelelim tarifimize
Kıymamızı rahat yoğurabileceğiniz bir kaba alalım.Üzerine rendelenmiş, suyu sıkılmış soğanı ekleyelim.Galeta unu veya bayat ekmeklerimizi ekleyelim. Yumurtamızı en son tuzumuz ve baharatlarımızı güzelce ekleyip özleşene kadar yoğuralım.Artik köftelerimize şekil verebiliriz.Köftelerimizin boyutu misketten biraz büyük olabilir. *Köftelere şekil verirken elimizi ıslatarak şekil verirsek kıyma elimize yapışmaz köftemiz pürüzsüz bir şekil alır:) Daha sonra yağımızı eklediğimiz kızgın tavada güzelce ara ara karıştırarak kızartalım..
Eki Görüntüle 2764503 Eki Görüntüle 2764508 Eki Görüntüle 2764507 Eki Görüntüle 2764506 Eki Görüntüle 2764505 Eki Görüntüle 2764504 Beğendi'nin Malzemeleri ve Yapılışı:
5 - 6 Adet Patlıcan
2 su bardağı kadar süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarmısak
Patlıcanlarımıza çatalla delikler açalım. Fırında güzelce közleyip, soğuk suya tutup güzelce soyalım.( Soğuk suya tutunca kolayca soyuluyor.)
Daha sonra patlıcanlarımızı güzelce doğrayıp ezelim.Sarmisak, tuz, ve yoğurtla iyice karıştırıp büyük buluşma için kenara alalım.
Eki Görüntüle 2764516 Eki Görüntüle 2764515 Eki Görüntüle 2764514 Eki Görüntüle 2764513 Eki Görüntüle 2764512 Sosumuzun Malzemeleri ve Yapılışı:
1 Adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 bardak kadar Domates sosu yoksa 4 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı kadar zeytin yağı veya ayçiçek yağı
Yağımızı tencereye alalım. Doğradığımız biberi ekleyip sosumuza lezzet vermesi için biraz kızarmasını sağlayalım.Daha sonra salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım baharatlarımızı, tuzumuzu ve yarım su bardağı suyumuzu ekleyip pişirelim.
Eki Görüntüle 2764528 Eki Görüntüle 2764527 Eki Görüntüle 2764525 Eki Görüntüle 2764524 Eki Görüntüle 2764523 En son servis tabağımıza önce sosumuzu güzelce yayalım.Üzerine beğendimizi koyalım en son köftelerimizi ekleyelim. Köftelerimizin üzerine bir miktar sosumuzdan gezdirip sunuma hazırlayalım. Yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun
Eki Görüntüle 2764544 Eki Görüntüle 2764543 Eki Görüntüle 2764542 Eki Görüntüle 2764541 Eki Görüntüle 2764540 Eki Görüntüle 2764539 Eki Görüntüle 2764538 Eki Görüntüle 2764537 Eki Görüntüle 2764730 Eki Görüntüle 2764731 
✌
