1 tavuk göğsü (parmak kalınlığında uzun şekilde kesilmiş)
1 rendelenmiş sogan
1 yumurta
pulbiber
karabiber
kekik
kimyon
tuz
un
galeta unu
Tavukların üzerine rendelenmiş soğanı,tuzunu ve baharatları ekleyip harmanlayın.Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.Daha sonra sırasıyla tavukları teker teker önce una,çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartın.
Afiyet olsun...a.s.