- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.027
- 798
Merhaba,
Yarışmacı arkadaşlara başarılar dileyarek tarifime geçiyorum
Tel Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi için malzemeler:
Kadayıflı harç için malzemeler:
Süsleme için:
YAPILIŞI:
Öncelikle kadayıfı kavurmak için tencereye alıyoruz. Tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağ eridikten sonra şekeri ilave ediyoruz ve rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.
En son, cevizi ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuması için başka bir kaba alıyoruz.
Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz.
Şekeri, unu, pirinç ununu, tereyağı ve vanilyayı ekleyip, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Kalıbımıza ilk olarak kadayıf harcından koyuyoruz.
Üzerine muhallebi döküyoruz
ve yine kadayıfdan koyuyoruz.
En üste tekrar muhallebi döküyoruz.
Buzdolabın da bir gece beklettikten sonra, kalıbı ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
Meyveler ve antep fıstığı ile süslemesini yapıyoruz.
Ve tatlımız sunuma hazır
Afiyet olsun
Yarışmacı arkadaşlara başarılar dileyarek tarifime geçiyorum
Tel Kadayıflı Muhallebi
Muhallebi için malzemeler:
- 1 lt süt
- 2 yemek k. tereyağ
- 2 yemek k. un
- 2 yemek k. pirinç unu
- 1 paket vanilya
Kadayıflı harç için malzemeler:
- 150 gr. tel kadayıf
- 1,5 yemek k. tereyağ
- 5 yemek k. toz şeker
- 1 su b. çekilmiş ceviz
- 1 çay k. tarçın
Süsleme için:
- Çekilmiş antep fıstığı
- Meyve
- Bitter çikolata
YAPILIŞI:
Öncelikle kadayıfı kavurmak için tencereye alıyoruz. Tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağ eridikten sonra şekeri ilave ediyoruz ve rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.
En son, cevizi ve tarçını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuması için başka bir kaba alıyoruz.
Muhallebi için sütü tencereye alıyoruz.
Şekeri, unu, pirinç ununu, tereyağı ve vanilyayı ekleyip, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Kalıbımıza ilk olarak kadayıf harcından koyuyoruz.
Üzerine muhallebi döküyoruz
ve yine kadayıfdan koyuyoruz.
En üste tekrar muhallebi döküyoruz.
Buzdolabın da bir gece beklettikten sonra, kalıbı ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
Meyveler ve antep fıstığı ile süslemesini yapıyoruz.
Ve tatlımız sunuma hazır
Afiyet olsun
