Yarışma Terbiyeli Sebze Çorbası-Çotanak Ceviz yağı Sponsorluğunda

chiLL

Popüler Üye
Pro Üye
21 Nisan 2012
7.743
8.214
  • Merhabalar
Biliyorum ki yarışmada genelde en sevilen çorbalar oylanıyor
Ve sebze çorbası severlerin çok olmadığını bilyorum :)
Yine de sevmeyenlere sevdirmek adına bu tarifi seçtim.
Bu şifalı çorbaya bir şans verin, deneyin eminim ki seveceksiniz.
Hem besleyici hem düşük kalorili hem de lezzetli. Eh daha ne olsun ki..

Başlamadan önce şunu eklemek istiyorum kışın bu çorbayı iki haftada bir muhakkak yaparım
Pazar alışverişi yaptığım günler bu çorbayı menüye ekliyorum böylece sebze çeşidinin en çok olduğu zamanda rahtlıkla tüm malzemeler elimde oluyor sizde dolap doluyken yapın istediğiniz sebzeyi ekleyin
Ben karnabaharda ekliyorum bazen bir parça kerevizde siz damak zevkinize göre eklene yapabilirsiniz.


Makzemeler

4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet kabak
1 sap pırasa
1 adet kapya biber
Bir kaç adet kereviz sapı
5 bardak sıcak su
Tuz
Karabiber
Vee
1 adet orta boy tencere :p

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 bardak su

MdJJO2.jpg


Püf noktası

Malzemeleri ne kadar ince küçük doğrarsanız kaşığınıza o kadar çok sebze giriyor ve hepsinin kezzetini bir arada alıyorsunuz. Mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Biraz uğraştırıyor minik doğramak ama ben iki çocukla üşenmedim doğradım sizde doğrarsınız :)

Dilerseniz tavuk suyuda kullanabilirsiniz.

Hangi tür yağ kullanmak isterseniz onunla yapabilirsiniz.


Yapılışı

Öncelikle tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Kabağın çekirdekli bölümünü çıkarın kullanmayın.
Tencereye yağı koyun
Üzerine küp doğradığınız soğanları ekleyin
Soğanları pembeleşinceye kadar dedikleri ama pembeleşmek yerine sarardığı noktada minik doğradığınız havuçları ekleyin
Ardından kapya biber pırasa ve en son kereviz sapını da ekleyin.
Mutfağa enfes kokular yayılana kadar sebzeleri kavurun. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
Sıcak suyuda ekleyin karıştırın, kaynayana kadar terbiyesini hazırlayın.

dObb6Q.jpg



Terbiye için yumurta sarısı, yoğurt, un ve suyu bir çırpıcı yardımıyla ayrı bir kapta karıştırın.
Kaynayan tencereden bir bardak kadar suyu terbiyenin bulunduğu kaba yavaş yavaş ekleyin bir yandan da kesilmemesi için çırpıcıyla hızla karıştırın.
Terbiyeyi ılıklaştırdıktan sonra kaynayan tencereye yine aynı şekilde yavaşca ve bir yandan çırpıcı ile çırparak ilave edin.
Kaynayana kadar krıştırın kaynadığında kısık ateşte 6-7 dakika karıştırın.
Kış aylarının en içilesi çorbası hazır..
Afiyet olsun.
lO1q2X.jpg


NZEn5a-2.jpg


A1JDOX.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 1387 gün geçti.

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
243.302
486.250
40
Ellerinize emeğinize sağlık:kk77:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
 

Emira SY

Mutluluğun resmini çizen üye :)
ÜZGÜN
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
14 Aralık 2015
11.969
30.628
Eline sağlık canım başarılar dilerim :KK68:
 

chiLL

Popüler Üye
Pro Üye
21 Nisan 2012
7.743
8.214
Ya ben o üzerine not düştüğümüz fotoyu sana atmıştım Nevreste Nevreste :KK35:
Yemeğe otururken not düşmemişim diye senin için bir kez daha çekmiştim çok alakasız kaldı şimdi o orada hele ki dünden kalan karnabahar ve havucun kabı :oops::KK22:
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 1387 gün geçti.

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
243.302
486.250
40
Ya ben o üzerine not düştüğümüz fotoyu sana atmıştım Nevreste Nevreste :KK35:
Yemeğe otururken not düşmemişim diye senin için bir kez daha çekmiştim çok alakasız kaldı şimdi o orada hele ki dünden kalan karnabahar ve havucun kabı :oops::KK22:
O resim olmazsa konu onaylanmayacak canım:KK66:
Sen bilirsin,kullanmak istemiyorsan kaldırayım:)Ama konu onaylanmaz:KK43:
 

gurtmingotam

🥇
Pro Üye
28 Mayıs 2015
7.498
27.788
Merhabalar
Biliyorum ki yarışmada genelde en sevilen çorbalar oylanıyor
Ve sebze çorbası severlerin çok olmadığını bilyorum :)
Yine de sevmeyenlere sevdirmek adına bu tarifi seçtim.
Bu şifalı çorbaya bir şans verin, deneyin eminim ki seveceksiniz.
Hem besleyici hem düşük kalorili hem de lezzetli. Eh daha ne olsun ki..

Başlamadan önce şunu eklemek istiyorum kışın bu çorbayı iki haftada bir muhakkak yaparım
Pazar alışverişi yaptığım günler bu çorbayı menüye ekliyorum böylece sebze çeşidinin en çok olduğu zamanda rahtlıkla tüm malzemeler elimde oluyor sizde dolap doluyken yapın istediğiniz sebzeyi ekleyin
Ben karnabaharda ekliyorum bazen bir parça kerevizde siz damak zevkinize göre eklene yapabilirsiniz.


Makzemeler

4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
2 adet havuç
1 adet kabak
1 sap pırasa
1 adet kapya biber
Bir kaç adet kereviz sapı
5 bardak sıcak su
Tuz
Karabiber
Vee
1 adet orta boy tencere :p

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 bardak su

MdJJO2.jpg


Püf noktası

Malzemeleri ne kadar ince küçük doğrarsanız kaşığınıza o kadar çok sebze giriyor ve hepsinin kezzetini bir arada alıyorsunuz. Mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Biraz uğraştırıyor minik doğramak ama ben iki çocukla üşenmedim doğradım sizde doğrarsınız :)

Dilerseniz tavuk suyuda kullanabilirsiniz.

Hangi tür yağ kullanmak isterseniz onunla yapabilirsiniz.


Yapılışı

Öncelikle tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın. Kabağın çekirdekli bölümünü çıkarın kullanmayın.
Tencereye yağı koyun
Üzerine küp doğradığınız soğanları ekleyin
Soğanları pembeleşinceye kadar dedikleri ama pembeleşmek yerine sarardığı noktada minik doğradığınız havuçları ekleyin
Ardından kapya biber pırasa ve en son kereviz sapını da ekleyin.
Mutfağa enfes kokular yayılana kadar sebzeleri kavurun. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
Sıcak suyuda ekleyin karıştırın, kaynayana kadar terbiyesini hazırlayın.

dObb6Q.jpg



Terbiye için yumurta sarısı, yoğurt, un ve suyu bir çırpıcı yardımıyla ayrı bir kapta karıştırın.
Kaynayan tencereden bir bardak kadar suyu terbiyenin bulunduğu kaba yavaş yavaş ekleyin bir yandan da kesilmemesi için çırpıcıyla hızla karıştırın.
Terbiyeyi ılıklaştırdıktan sonra kaynayan tencereye yine aynı şekilde yavaşca ve bir yandan çırpıcı ile çırparak ilave edin.
Kaynayana kadar krıştırın kaynadığında kısık ateşte 6-7 dakika karıştırın.
Kış aylarının en içilesi çorbası hazır..
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2105796
kOvEY7.jpg
Ellerine emeğine sağlık canım sebze çorbası sevilmez mi :)
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 2012 gün geçti.

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
34.503
106.933
Ellerinize sağlık, yarışmada başarılar diliyorum.:kk77:
 

Ytmz

KIRMIZI TAKIM🦋🦋🦋başlangıç 72.2 güncel 64.9
Pro Üye
Anneler Kulübü
19 Ekim 2015
5.699
21.246
26
Ellerinize sağlık başarılar
 

leylmira

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !
ÜZGÜN
Kayıtlı Üye
8 Aralık 2013
7.546
18.829
30
Ellerine sağlık yarışmada başarılar dilerim :)