Et Yemekleri topalak nagmi diger "sulu kofte" ;)) ( resimli)

hayirli ramazanlar hanimlar )

buyrun topalak tarifime..



350 gr kiyma
1 su bardagi ince bulgur
1 adet sogan
1 adet yumurta
tuz, pul biber, maydanoz, sarimsak, nane.. begendiginiz baharatlar kisaca..

sosu için :
2 yemek ka$igi tereyagi
domates salçasi
sicak su

kiymayi kari$tirma kabina aliyoruz, uzerine sogan rendesini, ince bulgurunu, yumurtayi, maydanozunu
ve baharatlarini ekleyerek yogurmaya ba$liyoruz. koftelerin dagilmamasi için çok yogurmak gerekir.
kofteleri diledigimiz buyuklukte yuvarliyoruz.

tencereye tereyagini ve salçayi alarak kavuruyoruz, uzerine pi$irecek kadar sicak su koyuyoruz,
kaynayan suya kofteleri ekleyerek pi$iriyoruz.

afiyetler olsun efenim )

buyrun efenim resimler..

eline sağlık çok severim.