3 su bardağı un
125 gr tereyağı
1/2 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Tulum peyniri
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip ortasını havuz gibi açın.
Tüm malzemeyi ekleyip yoğurun.
Bir kapta tulum peynirini ufalayın. İçine nane ve zeytinyağ koyup karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Açıp ortasına malzemeyi koyup ortadan birleştirin. Birleştirdiğiniz yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı susam serpin. Önceden 180 derecede ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
