Merhabalar. Annem pek sevmez, babamda ayda yılda bir ama ben çok severim. Ama bi türlü bol köpüklü yapamıyorum hani annem de uğraşmayınca gösteren de olmadı. Kahve pişerken kaşık ile köpüğü toplamaya çalışıyorum fincana aktarmak için ama bu defa cezve bi daha köpürmüyor. Ya çok karışık anlattım sanırım ama, kısa keseyim nasıl bol köpüklü yapılır kahve?
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Türk kahvesinin köpüğünü ayarlama
- Konu Sahibi aylin113
- Başlangıç Tarihi
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Bir fincan yapacaksan iki çay kaşığı tepeleme kahve köy şekeri kendine göre ayarla bu karıştır küçük ocakta bırak biraz bu kere daha karistir tam kavramaya başlayınca yarısını dok F incana bu daha kaynar tamamını dok bide kahve seçimi çok önemli bazı kahveler kopurmuyo taze çeken bi yerden alırsan yaparsın guzel
Kahveyi babama aldırıyorum tanıdık yemişçi var. Nasıl pişirildiğini biliyorum da köpürtemiyorum. Çay gibi duruyor findanca
Hani şöyle köpürtük köpürtük olsa :)
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Yok öyle bayat ürün satmazlar merkezi bi dükkan. Pişerken köpürüyo taşacak kıvama geliyor ama fincana koyduğumda ortadan kayboluyo o köpük. Üstte çok az bi köpük kalıyo. Problem kahvede değil, benim beceriksizliğimde
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Tascak gibi olmucak ışte kenardan kabardimi yeter hemen alcaksin kopugunu yap bakam tarif ettiğim gibi nasıl olcakYok öyle bayat ürün satmazlar merkezi bi dükkan. Pişerken köpürüyo taşacak kıvama geliyor ama fincana koyduğumda ortadan kayboluyo o köpük. Üstte çok az bi köpük kalıyo. Problem kahvede değil, benim beceriksizliğimde
Heh o köpük alma işini tam becemiyorum işte. Bi tane yaptım olmadı, onu götürdüm abime içirdim :) Birazdan bi tane daha deniyim bari. Hani yaşım daha var ama istemeye filan gelseler rezil olucam heralde.
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Başkasına yaptirirsin merak etme kenarlardan kabarmaya başladığı anda çekeceksin ocaktan öyle guzel olur valla basim agriyo benimde bende bi kahve yapayim bari kendime o kadar anlattım canim cekti
Başkasına yaptirirsin merak etme kenarlardan kabarmaya başladığı anda çekeceksin ocaktan öyle guzel olur valla basim agriyo benimde bende bi kahve yapayim bari kendime o kadar anlattım canim cekti
Yardımınız için çok teşekkürler. İkincisi daha bi güzel oldu, neyse deneye deneye öğrenicem artık :)
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Bida benim kahvem
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Hah işte istediğim kıvam bu da, benimkisinin köpükleri genelde kenarlarda toplanıyor ortası boş :)
- 30 Temmuz 2015
- 25.788
- 73.562
- 598
- 35
Gel ben sana yapayim bi kahve ic
- 10 Ekim 2010
- 2.223
- 613
- 163
- 16 Mayıs 2015
- 1.250
- 17.585
- 208
Canm tek kişilik Yapcaksan hiç köpüğünü almak için uğraşma valla bende çok severim kahve içmeyi köpük köpük olur hep.
Kahveyi ayarlarıktan sonra ocağa aldım ya iki üç sefer karıştır. Sonra karıştırma kahve karıştırımaz çok. Altı kısık olsun. Kenarlarından kahve kabarmaya başladığı anda hafif ortaya doğru bir iki saniye bekle al hemen.
Yavaşça koy fincana Ohhh misss valla
Çok kaynattığın için köpürmüyor kahven. Çok kaynattirsan kahve yanar tadı da hoş olmaz hatta bazen pütür pütür gelir ağzına.
Hadi canm kolay gelsin.Afiyet olsun
Kahveyi ayarlarıktan sonra ocağa aldım ya iki üç sefer karıştır. Sonra karıştırma kahve karıştırımaz çok. Altı kısık olsun. Kenarlarından kahve kabarmaya başladığı anda hafif ortaya doğru bir iki saniye bekle al hemen.
Yavaşça koy fincana Ohhh misss valla
Çok kaynattığın için köpürmüyor kahven. Çok kaynattirsan kahve yanar tadı da hoş olmaz hatta bazen pütür pütür gelir ağzına.
Hadi canm kolay gelsin.Afiyet olsun
- 8 Ağustos 2015
- 517
- 263
- 53
- 35
Ben kahveyi yaparken iki bölüm dökmüyorum telve yukarıya çıkınca 2 kaşık alıyorum sonrasında iyice köpürdüğünde devmını alıp hafif yukardan dökyorum öylede deneyebilirsin
nasil bı çikolata bu ????. çok merak edıyorum
- 10 Ekim 2010
- 2.223
- 613
- 163
sade çikolata sütlü
- 15 Haziran 2016
- 37
- 9
- 1
- 44
Bol köpüklü kahve yapmanın püf noktası ağır ağır pişmesidir, ağır ağır piştikten sonra kaşıkla değil cezve ile kahveden fincanları az az pay edin ve sonra bir kere daha kaynatıp servis edin :)
