Sebze Yemekleri Yalancı Mini Kumpirler

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥
Kayıtlı Üye
23 Ocak 2010
8.716
20
Çok şekerler. Çok da lezzetli...
yaseminmutfakta.blogspot.com'dan alıntıdır...

Ellerimizi yıkayalım :)

5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ (küçük küçük doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış bezelye (ben konserve kullandım)
1 su bardağı haşlanmış mısır (ben konserve kullandım)
Mayonez
Ketçap
Tuz

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra bol suda iyice yumuşayana (çatalı batırdığınızda rahatlıkla girmeli) kadar haşlayın.
Konserve mısır ve bezelyeyi bir süzgeçe koyup bol su ile yıkayın. Böylece o konserve kokusu uçup gidiyor. Eğer kendiniz sebzeleri haşlayacaksanız o zaman bunu bir iki saat önceden yapın ki biraz soğusunlar.
Haşlanan patateslerin sıcakken kabuklarını soyun. (Elinizin yanmaması için, yanınızda bir çukur kasede soğuk mümkünse buzlu su bulundurun. Her yanma hissinde bu suya parmaklarınızı daldırın. Böylece soğuk suyun şokuyla sıcak patatesleri daha kolay soyabilirsiniz.)
Derin bir karıştırma kabına soyduğunuz patatesleri koyun. Bir çatal veya patates ezici ile patatesleri ezin. İçine tereyağ parçalarını ve arzu ettiğiniz miktarda tuzu ilave edin. Hepsini iyice karıştırın. Ben burda biraz parmaklarımla hamur yoğurur gibi karışımı yoğurdum.
On beşli muffin kalıbına muffin kağıtlarını koyun. (Eğer böyle bir kalıbınız yoksa muffin kağıtlarının tam oturacağı küçük bir kasede işinizi görür. Önemli olan kağıtlara malzeme girdiğinde açılıp gitmesini engellemek.) Her kalıba 1-1,5 yemek kaşığı dolusu patates karışımından koyun. Kaşığın arkası ile patatesin üzerini düzleyip parmağınız ile ortasını havuz şeklinde açın.
Havuzlara arzu ettiğiniz miktarda bezelye ve mısır doldurun. Bu şekilde tüm muffinleri garnitürle doldurun. En son üstlerine biraz daha tuz serpiştirin.
Servis yapmadan hemen önce ketçap ve mayonez ile kumpirlerinizi süsleyin.
 
Son düzenleme:

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥
Kayıtlı Üye
23 Ocak 2010
8.716
20
3270774402_edd2b87dd2.jpg
 

adra

Yalnız gülüşümü yakala,öfkem çok ağır gelir sana.
Kayıtlı Üye
16 Kasım 2008
13.766
13.444
Off olsa da yesek.Ama ben kumpuri sıcak seviyorum.Hiç bekletmeden yapıp yiyelim

bence.cokacimcoook Misafire sunum açısından da çok şık.Teşekkürler paylaşım için.a.s.
 

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥
Kayıtlı Üye
23 Ocak 2010
8.716
20
Off olsa da yesek.Ama ben kumpuri sıcak seviyorum.Hiç bekletmeden yapıp yiyelim

bence.cokacimcoook Misafire sunum açısından da çok şık.Teşekkürler paylaşım için.a.s.

Ben de sıcak olarak daha çok seviyorum ama her türlü yerim...
 

bozo85

Banane, sanane:)
Kayıtlı Üye
4 Şubat 2009
17.940
21
hımm çok güzel gözüküyor değişik fikir ben tepside yapıyorum bidahakinde böyle yapıyım
teşekkürler tarif için
 

Tavuskelebegi

Guru
Kayıtlı Üye
19 Aralık 2009
1.298
21
yeni kalktım kahvaltı yapmadım daha canım nasıl çekti haşlıyorum patatesleri :icecream::kahve:cokacimcoook bakcam tadına umaruı görüntüdeki gibi güzel olursempatiksalakcinni
 

ayse_87

Bir ben miyim perişan???
Kayıtlı Üye
23 Nisan 2009
232
0
35
Canım da kumpir yemek istiyodu kii. dışarda canım çekiyo yiyemiyorum güvenip.Ben de yapıcam en kısa zamanda..Ellerine sağlık.
 
X