- 13 Haziran 2011
- 12.729
- 7.842
- 448
- Konu Sahibi gaydirigubbak
-
- #21
al benden de okadar aynı annemle benim konuşmalarım
Sen en azindan ögrenmeye isteklisin. Bende o da yok. Gerci ufukta evlilik falan da yok. Ailemle beraber yasiyorum, annem yapiyor yemekleri.
Pasta, kek, börek, cörek öyle seylerde kendime cok güvenirrim. Ama yemege gelince makarna, mercimek corbasi ve pilavdan baska pek bisey bildigim söylenemez. Benimde annem tam tersi bana ögretmek ister, ama ben istemem.
Genellile kavga cikar:
Ben: Anneeaa , ne kadar yag koyacagim??
Annem: Ne biliyim göz karari koy iste.
B: Ben nerden biliyim göz kararini?
A:Üff tamam.. yeter bu kadar.
B: Anneeea bu soganlar ne kadar kavrulacak?
A: Pempelesinceye kadar.
B: Ya sogan hic pempe olurmu. Sen hem bana dogru düzgün anlatmiyorsun, hemde yemek yap diyorsun. Yapmiyorum iste al kendin yap!
ya, iste böyle olmadigina dua et. Artik ne zaman ve nasil ögrenirim ben bilmiyorum. Sana da bol sans.
hahahatmm ateşliyorum hemen seni. çok basit.
2ymek kaşığı sıvı yağ
3.5 ymek kaşığı un
5 rendelenmiş domates (orta boy)
1,5 çorba kaşığı domates salçası
5su bardağı su
4çay kaşığı tuz (yada kendii dmak tadına göre 4koyma biraz koy tadına bak az gelirse gne koy yani)
3çorba kaşığı süt
önce yağı tncereye koyup unla beraber güzelce kavuruyosun.unun kokusu gelmeye başlıcak.sonra içine salçasınıda ekleyip gne kavur biraz.rengelediğin domatesleride ekle.güzelce karıştır.özdeşleşsin hepsi.domatesler erisin ptür ptür kalmasın yani.sonra suyunu ekleyip iyice karıştır.topak topak kalmasın.tuzunuda koy.sürekli karıştırcaksın.ama buraya dikkatt !!! çorba kaynamıcak.ısıncak suyu güzelce.sonra alcaksın ocaktan.çorbayı başka bi kaba süzüceksin.evde annelerimizin süzgeçleri vardır böyle misinadan yapılmış gibi sık sık file file.etrafı plastik olur.yada tel süzgeçleri vardır.ne varsa artıkdöküceksin ona.kaşıkla eze eze süzüceksin çorbayı.burdaki amaç domatesin çekirdeklerini ayıklamak.içinde kladığı zaman hem hoş olmuyo hem sarı sarı gözüküyolar hmde o kıpkırmızı görüntüyü vermiyo. ne diyodum enson heh aldın süzdün çorbayı.sonra onu tekrar tencereye dök.güzelce kaynasın.eğer koyulaşırsa kıvamı sen birazcık su ekleyebilirsin.çorba kaydı kıvamada geldi.en son altınıda kapatmadan sütünü ilave edip şöyle bi karıştırdıktan sonra altını kapatabilirsin. burda süt krema görevi görcek ve tadını yumuşatıcak.süt kesinlikle kokmuyo.tadıda krema gibi ağır olmuyo.... ve çorban hazırrrr. böle uzun anlattığma bakma çok basit ve güzel olcak güven:)))) bu arada bu çorba 4kişilk:)
al benden de okadar aynı annemle benim konuşmalarımyalnız bi sorun var ben nişanlı sayılırım artık yani hızlıca oğrenmem lazım
yazarım tabi yazmam mı hiç,bu benim çorbam,yarın benim günüm olucak tey tey teeeeeeyyyypişman olmıcaksın yap yarın. sonrada yaz buraya merak ederim:))) bakalım bğenicekmisin.
aynen cnm bzde 4kişilk bi aileyiz. 6kişilk yemek yap dsen yapamam4kişiliğe programlandım. bütün ymekleri ona göre öğrendim
yarının çorbasıda benden olsun... Yayla çorbası ; 3 kaşık un,3 kaşık yoğurt,1 yumurta sarısı karıştır çırp bir kabın içinde unu ezilsin iyce üzerine 1,5 litre su ekle ...bu karışımı tencereye boşalt...devamlı karıştırararak orta ateşte pişir...kaynamaya başlayınca altını kıs iyice.(kaynayınca tuzunu at)...ayrı bir tavada tereyağını erit kızdır üzerine nane ve pul biber ekle biraz yakmadankarıştır bunları..sonra çorbana ekle şöyle çorbanı bi karıştır mm mis gibi iftara da daha çok var :84:
ayyyy iftara cidden çok varyaaa
açılışı çorbalarla yapıcam anlaşılan kızlar ben
yarından sonraki günde bu çorbayı deneyeyim bari
pek bi hızlı gidiom,bizimkiler şok olacak
yapınca resimlerini de çeker koyarım kızlar buraya
ayyy inşAllah becerebilirimde :97:
ben diyecektim sen dedinevet resim koycaksın biz görcez hatta eleştircez diye daha da zevle yaparsın evet kızlar yemek yarışması topigine hoşgeldiniz becerirsin mrk etme bak çok hoşuna gidecek
hadi benden de acılı ezme tarifi :) (benim acıyla aram yok o yüzden acısını az katıyorum içine)
Malzemeler
2 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
3 tane sivri biber (çarlistonda olur)
2 tane kırmızı biber (kapya biber)
3 diş sarımsak
Yarım demet maydonoz
1 tatlı kaşığı kuru nane(varsa taze nane kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı isot (varsa kullanın)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası (acı oluyor diye ben bunu kullanmıyorum)
yarım limonun suyu
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz
Yapılışı
Domatesi, soğanı, sivri biberi,kırmızı biberi , maydonozu (varsa taze naneyi) ve sarımsağı minik minik doğrayın.(üşeniyorsanız bu saydıklarımın hepsini doğramak yerine rondodan geçirin) Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını ilave edip tüm malzemeleri rondodan geçirip ezme kıvamına getirin. Üzerine limon zeytinyağı ilave edin.
Servis tabağına ezmeyi alın. Afiyet olsun
Not: Eğer çok suluysa suyunu biraz süzün.
kızlaaaaaaaaaaaaaarrr domates çorbamı yaptım
iftar öncesi aceleyle çektiğim için pek iyi çıkmadı,ama idare ediverin artık
annem hiç sevmemesine rağmen içti
babam daha önce içtiklerimden güzel olmuş dedi
kardeşim ooo bayıldım dedi,çok içti
amaaaaa benceeee biraz daha koyu olması gerekti,suyunu bir bardak az koysam daha iyi olacaktı galiba :26:
iftar öncesi aceleyle çektiğim için pek iyi çıkmadı,ama idare ediverin artık
kaşarda koydum ama dibe çöküverdi ne yazıkkii
Eki Görüntüle 234452 Eki Görüntüle 234453
ellerine sağlıkanneler hep böyledir zaten hiç bir şeyi beğenmezler bir tanede bende var
bugün bende çorba yapim dedim su gibi oldu tadı da güzel değilmiş beğenmedi hiç kimse annem döktü sonra yenmez diye :84::84:
domates çorbası başarılı sırada ne yemek var
sanırım benmde artık yemek yapmayı öğrenmem gerek..
az çok biliyorum ama farklı şeyler denemek istiyorum..
beni de aranıza alın kızlar
ayy canım benim kıyamam sana yaaa
ben senin halinden öle iyi anlarım kii
yaptığım kısır dökülmüştüde çok üzülmüştüm,cesaretim kırılıvermişti hemen
ayyy vallaha başardım galibaaa
bi dahakine suyunu ayarlıcam daha güzel olucaaakkkk :97:
normalde senin verdiğin yayla çorba vardı,ama annem bugün kurufasulye pilav yapacakmışda çorba yapma bugünlük dedi,tamam didim annişe bende
bugünde kurufasulye pilav öğreneyim diyorum,internetten bakıcam tarifine
ama annem boş durmaz karışır kesin
dünde çorba yapıyorum,kaseyi kaldırıyo,kaşığı kaldırıyo,attın sandım diyo salçayı kaldırıyo
ya bi dur ben kullanacam onalrı diyorum anlamıyoo
sanırım benmde artık yemek yapmayı öğrenmem gerek..
az çok biliyorum ama farklı şeyler denemek istiyorum..
beni de aranıza alın kızlar
aaaa hoşgeldin kızzz
ben eliffff öncelikle
burada yemek öğrenmeye çalışan,hatta bunun için çırpınan bi benim zati
ama herkeşler çok yardımcı oluyo sağolsunlarrrr,bu çiçeklerde onlaraaaa
sen neler öğrenmek istiyosun bakalım,benim gibi sıfır değilsindir kesin :78:
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?