yemek yemek

el_miray · 6 Ocak 2014

Elinin tadı da olacak damak zevklerimiz de uyacak
kv dem asla yemek yapamaz köy usulü çorba bulamaç bulgur pilavı falan yerler
benim annem harika yemek yapar
eşimde bayılır annemin yemeklerini
anne yagmur sna yetişcek inşellah oda güzel yapıyor dediğinde dünyalar benim oluyo
çünkü evlendiğimde yumurta kıramazdım nasıl geliştirmişim kendimi:))[mentıon][/mentıon]

SUHAN · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
kuralım birlikte bir topik.. ben de inanılmaz derecede çalışan anne psikolojisi var. o yüzden eve gittiğim zaman yemek vs olayını çabucak bitirip çocukla ilgilenmem gereken suçlu bir psikoloji içindeyim. o yüzden yemeklerim genelde böyle oluyor... bir de akıl akıldan üstündür. şu kk dan neler öğrendik... mutlaka birbirimize vereceğimiz şeyler var.
mesela.... sert taş gibi limonların 1 dk mikro dalgada çevrildikten sonra deli gibi suyunun çıktığını burada öğrendim... tescilledim doğruuuu...

ciddimisin bunu denemeliyim(limon)

nehirnil111 · 6 Ocak 2014

gocum .!.:
iyi gunler ablalarım kardeşlerim
benım elimin lezzeti mi yok yoksa yemek yapmasını mı beceremıyorum yoksa eşimemi beğendiremıyorum bilmıyorum

size bi sorum olacak yemek yaparken her kadının küçükte olsa bi püf noktası vardır

ne bılıyıim hangi yağı kullanıyosunuz

tuzu baharatı yemek pişmeden mı piştikten sonra mı koyuyosunuz

hangisalçayı kullanıyosunuz ne tür baharatlar yemegi daha lezzetli yapar

tecrubesi olan ablalarım kardeşlerin mutfakta ki sırlarınızı paylasırsanız cok ama cok mutlu olacam

bu konuda cok müzdaribim......

Herkesin bir el lezzeti vardır şöyle bir laf duymuştum bir erkegin damak zevki annesinden geliyormuş herkesin öyledir aslında ilk annemizin yemeklerini yedigimiz için her zaman onun yemeklerini ararız hepimiz böyleyizdir daha güzelide olsa hep annemizinki en güzeli gelir o yüzden o alışma sürecinden bunlar çok normal birbirinizin damak zevklerini ögrenmeye çalışıyorsunuz agız tadınıza göre yemekler yapmak için çok zaman var önünüzde kendinizi üzmeyin sıkmayın yapa yapa ögreniliyor inanın o kadar çok tarifler varki bilindik bloglara bakarsanız yorum yapanıda çoktur begenilen tarifleri denediignizde püf noktalarına dikkat ettiginizde olacaktır olmaması için hiçbir sebep yok

Genel sormuşsunuz genel yorum yapabilirim herkesin baharatı sevmesi yağ kullanımı farklıdır mesela ben zeytinyağı kullanmıyorum agır geliyor katı ya sıvıyağ ve tereyağ kullanırım muhakkak sebze yemeklerimde et yemeklerimde sarımsak eklerim yemegin şekline göre adetler degişir muhakkak pul biber ve karabiber vazgeçilmez baharatlarımdır dedigim gibi bu kişiden kişiye degişir işte herkes sevmeyebilir sizin burda eşinize sormanız gerekebilir sevdigi tatları baharatları yaşarak deneyerek ögreniliyor işte

Tereyağını hazır almayız kendimiz yaparız süt kreması alarak annemler yapıyorlar katı yağda bizim kullanıyorum digerleri agır geliyor pilav yaparken genelde önce harlı ateşte sonra birkaç fokurdamadan sonra kısıyorum altını tuzunu başta eklerim tavuk bulyon eklerim daha lezzetli olması için çok fazla ateşte çeviririm şehriyeli yapıyorsam önce şehriyeler renk atar sonra pirinç şeffaflaşana kadar kavururum pişirmeden önce en az 1 saat pirinçleri sıcak suda bir kaç damla limon ve tuz ekleyerek bekletirim sonra bol duyla durulayıp pişirmeye başlarım biraz tereyağ biraz katı yağ biraz sıvıyağ karışık olur genelde

Salça kullanımında biber salçası ve domates salçasını bir arada kullanıyorum ama genel olarak biber salçası kullanırım daha lezzetli oldugunu düşünüyorum bazen tuzlu yemeklere 1 çay kaşığı şekerde eklerim özellikle fasülye yemeginde daha tatlı geliyor agzıma

Yazılacak çok şey var merak ettiginiz varsa elimden geldigince yardımcı olmaya çalışırım :42:

Cekirgee · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
aha sorunu çözdük kızlar... yani karadeniz yemeklerini herkes yiyemez..
eşin de daha ılımlı olablir tabi ama sen ortalama yemekleri öğrenmeye bak...

Yöresel yemekleri başka yöreden bi insan sevmeyebilir
Mesela benim eşimin tarafı da dolma denilen şeye pirinç vs. koymuyo hamur koyuyo, üstünü bi sebze kapladığından içteki hamur da pişmiyo gibi kalıyo
Bi kere ısrar edildi diye tadına baktım bi daha da yemedim :17:

Ama rutin yemekleri de beğenmiyosa şımarıklık ediyo bana göre

MissisHippi · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
kuralım birlikte bir topik.. ben de inanılmaz derecede çalışan anne psikolojisi var. o yüzden eve gittiğim zaman yemek vs olayını çabucak bitirip çocukla ilgilenmem gereken suçlu bir psikoloji içindeyim. o yüzden yemeklerim genelde böyle oluyor... bir de akıl akıldan üstündür. şu kk dan neler öğrendik... mutlaka birbirimize vereceğimiz şeyler var.
mesela.... sert taş gibi limonların 1 dk mikro dalgada çevrildikten sonra deli gibi suyunun çıktığını burada öğrendim... tescilledim doğruuuu...

Ne çektim sert limonlardan yaaaa :53:

Maden gibisin valla İpek.

yolcu20 · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
bak buna benzer bir şey vereyim sana... evde ne varsa koyabilirsin. havuç, kabak, patates.. hayal dünyana göre rendele bunları baharat koy sotele... tavuk da yakışıyor.. bir gün önceden kalırsa da kullanabilirsin..
sonra krep yap. yarım ay şeklinde koy üstünü kapat diğer yarısıyla.. tost makinasında şekli çıkana kadar bastır ama kuvvetli değil. içindekiler özdeşleşsin.. sonra kesebilirsin ya da aynen öyle kalsın.. sarımsaklı yoğurt dök... fevkaledenin fevkinde basit ama güzel

bu harika bişey ya.. dünden bulgur artmıştı yanına havuç, kabak, patatesi anlattığın gibi yapayım. çarşamba günü çaya misafirim var krepli şeklini o gün denicem. değişik birşeyler arıyordum. çok teşekkürler..

BenIpek · 6 Ocak 2014

miskamber .!.:
ciddimisin bunu denemeliyim(limon)

evet ben de o ana kadar şu mikroyu neden aldım ki bir halta yaramıyor diyorum. :1:

gocum · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
tavuğu sade yapma mesela...bugün bizim yemekte vardı söylemesi ayıp içine patates falan atmışlar midem kalktı resmen...
az haşladıktan sonra ama çok haşlama.. biber domates..doğra orta büyüklükte... sonra domatesli bir sos yap..yağ+ biber salçası+domates salçası+ baharatlar fırına ver.
ya da bak çok pratik tavuk sosları var. onları kullanıp fırın torbasında yapabilirsin...ama sade tavuk çok klasik.

pilava şehriye koyma aşamasında mı domates ve bıberı koyuyum dersınız onlar bıraz pişince m pirinci atıyım

el_miray · 6 Ocak 2014

benıpek .!.:
kuralım birlikte bir topik.. Ben de inanılmaz derecede çalışan anne psikolojisi var. O yüzden eve gittiğim zaman yemek vs olayını çabucak bitirip çocukla ilgilenmem gereken suçlu bir psikoloji içindeyim. O yüzden yemeklerim genelde böyle oluyor... Bir de akıl akıldan üstündür. şu kk dan neler öğrendik... Mutlaka birbirimize vereceğimiz şeyler var.
Mesela.... Sert taş gibi limonların 1 dk mikro dalgada çevrildikten sonra deli gibi suyunun çıktığını burada öğrendim... Tescilledim doğruuuu...

aynen tatlım nerde pratik yemek orda ben
bendede var o çalışan anne psikolojisinden
şipşak 15-20dk yemegim hazırdır
bide yapım gergi hemn 1 saatte 3 çeşit yemek yapar koyarım ortaya pratiğimdir
ki işlerimi bitirip prensesimle ilgileneyim dimi

Cekirgee · 6 Ocak 2014

gocum .!.:
anam bacım benım kı pizzayıda yemıyo
çigkofte siparişi verıyo bazen
benım yemekde 2 gun boyunca benım mideye iniyo

BenIpek .!.:
yer yer dominos'un konyalım versiyonu var ya

Gurme galiba :6:

Velvette · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
evet ben de o ana kadar şu mikroyu neden aldım ki bir halta yaramıyor diyorum.

Bu topice böyle birkaç püf nokta yazsan da biz de nasiplensek :1:

Şu yazdığın tarifi hayal edince bile acıktım :1:

gocum · 6 Ocak 2014

y_agmur86 .!.:
Ben bu konuda çoook şanslıyım kızlae
hergün patates kızartıp önüne koysam yok demez
bayılıyorrr
bir gün yanına köfte bir gün et bir gün sebze haşlamasıyla patates yiyor
çocugum var diye önden çorba bitti gitti ohhhhhh

ohh valla süpermişşş :nazar:

Penyezcik · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
bak buna benzer bir şey vereyim sana... evde ne varsa koyabilirsin. havuç, kabak, patates.. hayal dünyana göre rendele bunları baharat koy sotele... tavuk da yakışıyor.. bir gün önceden kalırsa da kullanabilirsin..
sonra krep yap. yarım ay şeklinde koy üstünü kapat diğer yarısıyla.. tost makinasında şekli çıkana kadar bastır ama kuvvetli değil. içindekiler özdeşleşsin.. sonra kesebilirsin ya da aynen öyle kalsın.. sarımsaklı yoğurt dök... fevkaledenin fevkinde basit ama güzel

oof anam nerden girdim konuya canım çekti şimdi

eve gidince bende yapıcamm

BenIpek · 6 Ocak 2014

true .!.:
Ne çektim sert limonlardan yaaaa
Maden gibisin valla İpek.

ama o sert şeyden o kadar su nasıl çıkar diye hayret edeceksiniz...
o gün bugün limon içn kullanıyorum mikroyu.. ya aslında emin de değilim sağlık mı acaba şu zerzevat.. hamile kadınlar çalıştırmasın diye bir şey okumuştum hamileyken de içim rahat değil o yazıdan beri.
dün de kestane yaptım içinde 5 dk oldu. acaba sağlıklı mı gerçekten yaa...

gocum · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
allalal değişikmiş. nerelisin sen? nerenin yemeği bu.. bildiğim tek şey. soğanın haşlanmış çok kötü olduğu. soğanı yemek hariç bir tek kızarmış soğan halkası şeklinde seviyorum. onun da kalorisi var diye yapmıyorum zaten çok.

kastamonuluyum ben bu yemek genelde samsun tarafında yapılır hıc soğan kokusu tadı almazsın zaten haslandıgı için ben cok bayılırım lahana sarması gıbı bısey olur

BenIpek · 6 Ocak 2014

gocum .!.:
pilava şehriye koyma aşamasında mı domates ve bıberı koyuyum dersınız onlar bıraz pişince m pirinci atıyım

bulgur pilavı yapacaksın sanırım. soteledikten sonra koymanı tavsiye ederim.bir de bazıları pirinç pilavını suyu haşladıktan sonra pirinçleri ekliyormuş. böyle yapıp tutturan var mı inanılmaz merak ediyorum. deneme cesaretinde bile bulunamadım.

MissisHippi · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
ama o sert şeyden o kadar su nasıl çıkar diye hayret edeceksiniz...
o gün bugün limon içn kullanıyorum mikroyu.. ya aslında emin de değilim sağlık mı acaba şu zerzevat.. hamile kadınlar çalıştırmasın diye bir şey okumuştum hamileyken de içim rahat değil o yazıdan beri.
dün de kestane yaptım içinde 5 dk oldu. acaba sağlıklı mı gerçekten yaa...

Kestaneye bayılırım ama hiç mikroda yapmadım.:26:
Ya arkadaşım bir topik açsana,yapışalım hepimiz topiğe. :52:

SUHAN · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
ama o sert şeyden o kadar su nasıl çıkar diye hayret edeceksiniz...
o gün bugün limon içn kullanıyorum mikroyu.. ya aslında emin de değilim sağlık mı acaba şu zerzevat.. hamile kadınlar çalıştırmasın diye bir şey okumuştum hamileyken de içim rahat değil o yazıdan beri.
dün de kestane yaptım içinde 5 dk oldu. acaba sağlıklı mı gerçekten yaa...

ipekcim ya kestanemi dedin .tarifini versene .valla banada sağlıklı değil dediler bende aldım napim çalışanlar için büyük kurtarıcı

Cekirgee · 6 Ocak 2014

gocum .!.:
kastamonuluyum ben bu yemek genelde samsun tarafında yapılır hıc soğan kokusu tadı almazsın zaten haslandıgı için ben cok bayılırım lahana sarması gıbı bısey olur

Sende bilirsin o zaman
Kabalak dolması mı ne diyosunuz
Allah günah yazmasın da bi daha yiyemem
Gül gibi pirinç varken, hamur koyuyosunuz dışını sebze kaplayınca içteki hamur çiğ gibi kalıyo bi de kapış kapış yapıyosunuz :1:

gocum · 6 Ocak 2014

BenIpek .!.:
aha sorunu çözdük kızlar... yani karadeniz yemeklerini herkes yiyemez..
eşin de daha ılımlı olablir tabi ama sen ortalama yemekleri öğrenmeye bak...

ögrenmek için çaba sarfedıyorum,annesıne soruyorum şehrıye yaparken salcayı koyduktan sonra 1 kasık un at demısı ben boyle hıc duymamısdım
un katarak yaptım eşim bayıla bayıla 1 tencere şehrıyeye yemıstı :16:

mesela burda toz tarhana yapıyolar bızım orda yas tarhana yaparlar annemde soğolsun fazlaca koymus bana tarhana bende bayılırım
eşim ilk basta yemedı yas tarhanayı sonra oda cok sevmeye basladı dediğiniz gıbı yavas yavas öğrenecem ben bu işi :55:

yemek yemek

MİRAY ADA % ELA SU......KIZLARIM HERŞEYİM

surgeon

Nirvana

Pamuk Kızım

Popüler Üye

Yeni Üye

en sevdiğim....

Üye

MİRAY ADA % ELA SU......KIZLARIM HERŞEYİM

Pamuk Kızım

💪🏋️‍♀️

Üye

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

en sevdiğim....

Üye

en sevdiğim....

Popüler Üye

surgeon

Pamuk Kızım

Üye

Benzer Konular