Yılbaşı Ağacı Cupcake

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
208.490
382.001

Guzel gunler yolda

Derdin büyükse...💙 ALLAHIN 💙ondan büyük
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
24 Ekim 2020
24
56
31
Ellerine sağlik bayan nevre
Eki Görüntüle 1336559


Cupcake
Malzemeler :

  • 2 yumurta,
  • 75 gr tereyağ,
  • 120 gr bitter çikolata,
  • 1,5 türk kahvesi fincanı un,
  • 2,5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1/4 çay kaşığı tuz,
  • Üzeri için 1 poşet kakaolu krem şanti + 1 su bardağı süt,
  • Renkli süsleme şekerleri.
Hazırlanışı :
  1. Tereyağ ve çikolatayı ben mari usulü eritin ve ılıtın,
  2. Unu, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın,
  3. Yumurtaları iyice çırpın,
  4. İçine çikolata+tereyağ karışımını ekleyip çırpın,
  5. Unlu karışımı da azar azar ekleyerek yoğun bir kıvam kazanana dek çırpın,
  6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin,
  7. Krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılık brownielerin üzerine sürün,
  8. Süsleme şekerleri ile süsleyin.

Eki Görüntüle 1336560

Eki Görüntüle 1336561

Eki Görüntüle 1336562

Eki Görüntüle 1336563

Eki Görüntüle 1336564


Afiyet olsun...


Cupcake Yapmanın Püf Noktaları
İyi bir baz
Bunun için özel bir cupcake tarifine ihtiyacınız yok. En sevdiğiniz kekin tarifini alın ve cupcake olacak şekilde pişirin. Her kekte olduğu gibi, malzemeleri fazla karıştırmayın ki piştikleri zaman pofuduk olsunlar.

Güzel şekil
Cupcakelerinize şekil vermek için silikon kalıplardan ya da kağıt kalıplardan yararlanabilirsiniz. Cupcakeleri kağıt kalıpla pişirecekseniz, pişirdiğiniz tepsiye yapışmamaları için tepsiyi hafifçe yağlayın. Silikon kalıplarda bunu yapmanıza gerek olmayacaktır.

Cupcakeleri kalıplara doldurun
Cupcake kalıplarını doldurmanın en kolay yolu bir dondurma kepçesi kullanmaktır. Kalıplarınızı fazla doldurmamaya dikkat edin! Kalıbın 2/3’ünü doldurmanız yeterli olacaktır ki cupcakeiniz pişerken kalıptan taşmasın.

Pişirirken
Mükemmel pişmiş keklere sahip olmak için, her seferinde 1 tepsi pişirmenizi ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırının ortasına yerleştirmenizi öneririz. Cupcakelerinizi önerilen minimum sürede pişirmelisiniz ve bir şiş yardımıyla pişip pişmediklerini kontrol etmelisiniz.

Soğumaya bırakın
Cupcakeler piştikten sonra, tepsisiyle beraber onları soğumaya alın ve cupcakeleri tepsiden almadan önce, 10 dakika tepsiyle beraber soğumalarına izin verin. Cupcakeinizin kaplamasını yapmaya başlamadan önce iyice soğuduğuna emin olun.

Sabır sizi mükemmelliğe ulaştırır
Cupcake hazırlarken acele etmeyin, özellikle de kekleriniz soğumadan harekete geçmeyin, aksi takdirde süslemeniz büyük bir fiyaskoyla sonuçlanacaktır.

Yeme zamanı
Cupcakeleri yemek için en doğru zaman, ya pişirildikleri gün ya da pişirildikten sonraki 24 saattir. Eğer bu sürede cupcakelerinizi bitiremeyecekseniz, üzerine süsleme yapmadan, cupcakeleri iyi kapanan bir kutuda 3 aya

Eki Görüntüle 1336559


Cupcake
Malzemeler :

  • 2 yumurta,
  • 75 gr tereyağ,
  • 120 gr bitter çikolata,
  • 1,5 türk kahvesi fincanı un,
  • 2,5 türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1/4 çay kaşığı tuz,
  • Üzeri için 1 poşet kakaolu krem şanti + 1 su bardağı süt,
  • Renkli süsleme şekerleri.
Hazırlanışı :
  1. Tereyağ ve çikolatayı ben mari usulü eritin ve ılıtın,
  2. Unu, pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın,
  3. Yumurtaları iyice çırpın,
  4. İçine çikolata+tereyağ karışımını ekleyip çırpın,
  5. Unlu karışımı da azar azar ekleyerek yoğun bir kıvam kazanana dek çırpın,
  6. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırarak 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin,
  7. Krem şantiyi üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp ılık brownielerin üzerine sürün,
  8. Süsleme şekerleri ile süsleyin.

Eki Görüntüle 1336560

Eki Görüntüle 1336561

Eki Görüntüle 1336562

Eki Görüntüle 1336563

Eki Görüntüle 1336564


Afiyet olsun...


Cupcake Yapmanın Püf Noktaları
İyi bir baz
Bunun için özel bir cupcake tarifine ihtiyacınız yok. En sevdiğiniz kekin tarifini alın ve cupcake olacak şekilde pişirin. Her kekte olduğu gibi, malzemeleri fazla karıştırmayın ki piştikleri zaman pofuduk olsunlar.

Güzel şekil
Cupcakelerinize şekil vermek için silikon kalıplardan ya da kağıt kalıplardan yararlanabilirsiniz. Cupcakeleri kağıt kalıpla pişirecekseniz, pişirdiğiniz tepsiye yapışmamaları için tepsiyi hafifçe yağlayın. Silikon kalıplarda bunu yapmanıza gerek olmayacaktır.

Cupcakeleri kalıplara doldurun
Cupcake kalıplarını doldurmanın en kolay yolu bir dondurma kepçesi kullanmaktır. Kalıplarınızı fazla doldurmamaya dikkat edin! Kalıbın 2/3’ünü doldurmanız yeterli olacaktır ki cupcakeiniz pişerken kalıptan taşmasın.

Pişirirken
Mükemmel pişmiş keklere sahip olmak için, her seferinde 1 tepsi pişirmenizi ve tepsiyi önceden ısıtılmış fırının ortasına yerleştirmenizi öneririz. Cupcakelerinizi önerilen minimum sürede pişirmelisiniz ve bir şiş yardımıyla pişip pişmediklerini kontrol etmelisiniz.

Soğumaya bırakın
Cupcakeler piştikten sonra, tepsisiyle beraber onları soğumaya alın ve cupcakeleri tepsiden almadan önce, 10 dakika tepsiyle beraber soğumalarına izin verin. Cupcakeinizin kaplamasını yapmaya başlamadan önce iyice soğuduğuna emin olun.

Sabır sizi mükemmelliğe ulaştırır
Cupcake hazırlarken acele etmeyin, özellikle de kekleriniz soğumadan harekete geçmeyin, aksi takdirde süslemeniz büyük bir fiyaskoyla sonuçlanacaktır.

Yeme zamanı
Cupcakeleri yemek için en doğru zaman, ya pişirildikleri gün ya da pişirildikten sonraki 24 saattir. Eğer bu sürede cupcakelerinizi bitiremeyecekseniz, üzerine süsleme yapmadan, cupcakeleri iyi kapanan bir kutuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz.

Alıntıdır.
Kaynak:Bana göre
Christmasiniz kutlu olsun ellernze sağlik bayan nevreste bunlar bi sanat eseri gibi guzel 💙💜💙😍🌲
 

Bestanne

Popüler Üye
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
22 Ekim 2013
3.431
3.761
Ilk firsatta deneyecegim 💯💕