Çorbalar Yoğurt çorbası

Malzemeler;

2 su bardağı yoğurt,
1 lt su,
1 su bardağı su(yoğurdun içine)
1 çay bardağı pirinç,
1 kaşık un,
1 adet yumurta,
2 kaşık tereyağı,
Nane,pul biber

Yapılışı;
1 litre su ile yıkanmış pirinçler kaynatılır,
Bir kapta yoğurt, su,un,yumurta blendırla karıştırılır ve kaynayan pirinçlerin üstüne dökülür
***ÖNEMLİ:yoğurdun kesilmemesi için tuz atılmaz en son ocak kapatılırken atılır,ayrıca kısık ateşte değil harlı ateşte karıştırarak kaynatılır,
İyice kaynayan çorba ocaktan alınır,tuzu atılır(ben bitkisel tuzu bu çorbada çok beğeniyorum renkli renkli) bir müddet kapağı örtülmez,
Tereyağı ve nane yakılarak servis yaparken çorbanın üstüne dökülür



AFİYET OLSUN :)

güzel bir çorba gerçekten

ohhh... iftarların vazgeçilmez çorbası...