- 7 Ocak 2014
- 3.767
- 3.477
- 248
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Çorbalar Yoğurtlu Kesme Çorbası "Anneannemin Sponsorluğunda"
- Konu Sahibi pinkstrap
- Başlangıç Tarihi
- 20 Ağustos 2014
- 4.982
- 4.757
- 248
- 5 Eylül 2011
- 15.586
- 9.596
- 448
Yöresel bir lezzet olan "Kesme Çorbası" Aslında çocukluğumun kıt kıtlı çorbası..
Anneannem kadar güzel yapamamış olsam da, gideri vardır herhalde :)
Verdiğiniz emeğe değen, inanılmaz bir lezzet olan bu çorbayı, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 Kase Un
2 yumurta
1 Kase Yoğurt
1 Kaşık Tere Yağ
Zeytin yağı
Tuz
Nane
Pul biber
2 Litre kaynamış su (Et Suyu-Tavuk Suyu)
Yuvarlak Ekmek (Sunum İçin)
Yapılışı;
Un, 1 yumurta,tuz ve yarım çay bardağı kadar suyu, karıştırarak hamuru yoğuruyoruz. (Hamur sert olacak)
Tek beze halindeki hamuru, oklava yardımı ile açıyoruz. 1 cm inceliğe eriştiğinde, Yufkayı unlayarak oklavaya sarıp, ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Yufkayı eşit uzunluklarla keserek, erişte elde ediyoruz, sona yaklaştığınızda, 2 sırayı küp küp doğruyoruz.
Tavada tereyağını eritip, küp küp doğradığımız hamurları, kızartıyoruz.
Tenceredeki kaynamış suyun içine, kıt kıtlarımızı atıyoruz, 3 dakika sonra, erişteleri de suyun içerisine ekliyoruz.
1 kase Yoğurt, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un, biraz tuzu Blender yardımı ile karıştırıyoruz.
Kaynamakta olan tencerenin içine karıştırarak yoğurtlu sosumuzu döküyoruz, kısık ateşte pişene kadar karıştırıyoruz.
Ayrı biz tavada, zeytin yağın, nane ve pul biberi bir süre pişirip, pişen çorbamızın üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
Bismillahi Rahmanirrahim süperrrrrrrrrrrrrrrrrr
- 12 Ağustos 2014
- 3.061
- 2.054
- 448
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim canım... Sizinkileri bekliyorum heyecanlaPinkocum canım ellerine sağlıkSunum çok şık , emek vermişsin vee sonuç çok hoş.. Başarılar dilerim canım
Teşekkür ederimpink yemedin içmedin yaptın dimi çorbayı hemen
eline sağlık canım
Evet, hemen oturup yaptım
Hadi sizde acele edin
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim
Bende merak ediyorum
İyi mi yaptım kötü mü yaptım bilemedim
Yarışmada zaten çok güzel yemekler yapılıyor.. İlk tarif böyle çıktı, devamını düşünemiyorum
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Teşekkür ederimo nasıl güzel bir görüntü
ellerinize sağlıkkkk
Çok mutlu oldum, bu kadar güzel tepkiler gelmesine
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Ellerinize,emeklerimize sağlık... Çok güzel ve lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim
Çorbada çok doğru bir tercih yapmış olduğumu anlamış oldum şimdi
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim..
Öyle düşünme lütfen
Eminim sende çok güzel bir tarifle katılacaksındır
ne yaparsam yapiyim senin tarifin kadar sık ve güzel gorunemez canim gerçekten hoş olmuş ellerine saglikTeşekkür ederim..
Öyle düşünme lütfen
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Çok teşekkür ederim
Ama ben öyle düşünmüyorum, her yemek her damak tadına uygun değil, oy verilen yemekler, sunum kadar, sevdiğimiz yemeklere görede oluyor..
- 10 Ocak 2014
- 30.830
- 47.062
- 798
Teşekkür ederim, beni uğraştırdı da.. Yufka açmaya alışık olanlar için o kadar zor bir çorba değil :)
Sevindim deneyecek olmanıza,
Allah bağışlasın bu arada
- 5 Nisan 2013
- 6.111
- 6.139
- 248
amin canım teş. ederimTeşekkür ederim, beni uğraştırdı da.. Yufka açmaya alışık olanlar için o kadar zor bir çorba değil :)
Sevindim deneyecek olmanıza,
ben alışkınım sorun değil Benzer Konular
