değişik bir görsel..
.
- 2 adet yufka
- Lor yada beyaz peynir (her çanak için 1 yemek kaşığı alacak kadar)
- 4/5 dal maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz , kuru nane, pul biber (1’er çay kaşığı)
- Sıvıyağ (yufkaları kızartmak için)
Yufka çanaklarını yapmak için ; büyükçe bir kase yardımıyla daire şeklinde yufkalar kesilir. Kesilen yufkaların bir tencerede bol sıvıyağda kızartmak gerekiyor. Şekli vermek için kızartırken kepçe ile yufkanın üzerine bastırmanız yeterli. Lor yada isteğe göre beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, tuz, nane, pul biber karıştırılarak iç hazırlanır. Pişirilen soğuyan yufkaların ortasına hazırlanan karışımdan 1 dolu yemek kaşığı eklenerek servis yapılır.
.
- 2 adet yufka
- Lor yada beyaz peynir (her çanak için 1 yemek kaşığı alacak kadar)
- 4/5 dal maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz , kuru nane, pul biber (1’er çay kaşığı)
- Sıvıyağ (yufkaları kızartmak için)
Yufka çanaklarını yapmak için ; büyükçe bir kase yardımıyla daire şeklinde yufkalar kesilir. Kesilen yufkaların bir tencerede bol sıvıyağda kızartmak gerekiyor. Şekli vermek için kızartırken kepçe ile yufkanın üzerine bastırmanız yeterli. Lor yada isteğe göre beyaz peynir, ince doğranmış maydanoz, tuz, nane, pul biber karıştırılarak iç hazırlanır. Pişirilen soğuyan yufkaların ortasına hazırlanan karışımdan 1 dolu yemek kaşığı eklenerek servis yapılır.
