Resim icin:
Malzemeler:
Hamur için
500 gr un
20 gr irmik
7 gr instant (kuru) maya
10 gr tuz
50 gr zeytinyağı
320 gr ılık su
İçine
Sıyah zeytin
Kekik
Zeytinyağı
Üzerine
Yumurta sarısı
1 y.k krema
Yapılışı
Hamur malzemelerinden elde edilen hamur yağlanmış bir kaba alınarak, üzeri örtülür ve ortalama 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletilir, Diger taraftan zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır, 1-2 kaşık zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kadar kekik ile robotta çekilir,
Hamur 16 eşit parçaya bölünerek bezeler hazırlanır, siz daha büyük çörekler istiyorsanız daha büyük parçalara bölebilirsiniz,
Bezeler oklava yardımı ile açılarak üzerine zeytin ezmesi sürülür, rulo şeklinde sarılarak kapatılır ve bıçak yardımı ile boylamasına 2ye kesilir, aynı daha önce tarifini verdiğim örgülü çikolatalı kek gibi ama daha küçük bezelerle yapılır,
Fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı ve 1 kaşık krema ile yaptığınız karışım sürülür ve 230 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Malzemeler:
Hamur için
500 gr un
20 gr irmik
7 gr instant (kuru) maya
10 gr tuz
50 gr zeytinyağı
320 gr ılık su
İçine
Sıyah zeytin
Kekik
Zeytinyağı
Üzerine
Yumurta sarısı
1 y.k krema
Yapılışı
Hamur malzemelerinden elde edilen hamur yağlanmış bir kaba alınarak, üzeri örtülür ve ortalama 1 saat kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletilir, Diger taraftan zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır, 1-2 kaşık zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kadar kekik ile robotta çekilir,
Hamur 16 eşit parçaya bölünerek bezeler hazırlanır, siz daha büyük çörekler istiyorsanız daha büyük parçalara bölebilirsiniz,
Bezeler oklava yardımı ile açılarak üzerine zeytin ezmesi sürülür, rulo şeklinde sarılarak kapatılır ve bıçak yardımı ile boylamasına 2ye kesilir, aynı daha önce tarifini verdiğim örgülü çikolatalı kek gibi ama daha küçük bezelerle yapılır,
Fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı ve 1 kaşık krema ile yaptığınız karışım sürülür ve 230 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Son düzenleyen: Moderatör:
