Diyet

PKU Diyeti Nedir Neden Yapılır? Nasıl Yapılır?

PKU Diyetinde Yenilmesi Serbest Olan Gıdalar

PKU diyeti yapmak, Fenilketonürili hastaların sağlıkları için yapmak zorunda oldukları bir eylemdir. Fenilketonüri gıdalarda bulunan fenilalanin isimli bir maddenin metobolize edilmesini engelleyen bir hastalıktır. Tedavi edilmediği takdirde bebeklerde ileri derece zekâ geriliğine ve ciddi sinir sistemi hastalıklarına sebep olabilmektedir.

PKU Diyetinde Yenilmesi Yasak Olan Gıdalar

Fenilketonürili hastaların belirli bir diyete uyum sağlaması gerekmektedir. Bu diyet listesinde tüketilmesi yasak olan, serbest tüketilebilen ve sınırlı tüketilmesi gereken gıdalar bulunmaktadır. Fenilketonüri örnek diyet listesinde asla bulunamayacak olan gıdalar şu şekilde sıralanabilmektedir;

  • Süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Ayran, süt, yoğurt, peynir ve bunlarla yapılan tüm gıdaların tüketilmesi yasaktır.
  • Yumurta kesinlikle tüketilmemelidir.
  • Kek, kurabiye, kraker, pasta gibi hazır ürünlerin tüketimi yasaktır.
  • Kuru yemişlerin tüm çeşitleri dahil olmak üzere tüketilmesi yasaktır.
  • Kuru barbunya, iç bakla, kuru fasulye gibi kuru baklagillerin tüketimi yasaktır.
  • Et ve et ürünlerinin tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Kabuklu deniz ürünleri, sosis, sucuk, pastırma, hindi eti vb. tüm ürünlerin tüketilmemesi gerekmektedir.
  • Buğday, mısır ekmeği, çavdar ve tüm normal ekmek çeşitlerinin tüketilmesi yasaktır.
  • Böbrek, ciğer, beyin gibi hayvan iç organlarının tüketilmesi yasaktır.
  • Fenilalanin ve aspartam içeren içecek, yiyecek ve sakız gibi ürünlerin tüketilmesi yasaktır.

PKU Diyetinde Yenilmesi Serbest Olan Gıdalar

PKU diyeti uygulayan Fenilketonürili hastalarının tüketmesi serbest olan gıdalar şu şekilde sıralanabilmektedir;

  • Sade akide şekeri
  • Sade lokum
  • Mısır nişastası
  • Ihlamur
  • Çay
  • Çay şekeri
  • Sıvı yağ
  • Komposto suyu
  • Elma suyu
  • Kolalı içecekler
  • Gazoz

PKU Diyetinde Sınırlı Tüketilmesi Gereken Gıdalar

PKU diyetinde sınırlı şekilde tüketilmesi gereken gıdalar şu şekilde sıralanabilmektedir;

  • Meyveler
  • Sebzeler
  • Zeytin
  • Pekmez
  • Bal
  • Tereyağı
  • Margarin
  • Unlu gıdalar

Fenilketonüri Nedir Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayın !

Bebeği PKU’lu olan var mı? Tıklayın !

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı