kargo dahil fiyatlara. kargo ücreti benden olmak üzere diye yazmıştım sanırım.bu diğer yemeklik ya da oyup hemen dolma yaptığımız patlıcanlar gibi değil. evet onları tuzluyoruz. ancak bunlar tuzlanmıyor. tam 2 saat suda ipe dizildikten sonra bekliyor. ne eksik ne fazla.eksik beklerse boyası ve acı suyu tam çıkmıyor.2 saatten fazla beklerse verdiği suyu geri alıyor.tam 2 saat bekletildiğinde kararma vs. olmuyor.zaten bizim patlıcanın cinsi de öyle pirinci boyayan cins değil.yani mosmor boyası çıkmaz. olan boyası da böylece gidiyor.bir şey daha ekliyim, biz bu tür ürünleri ay dolunay olduktan sonra yapıyoruz ki bozulma küflenme olmasın eskiler gibi yani, onun dışında başka bir yöntem kullanmıyoruz (kimyasal vs.) geçende istanbula bir arkadaşa gönderdim kurulardan çok olumlu tepki aldım çok sevindim tabii.sonuçta her yerde var, herkes yapıyor ama benimkinin beğenilmesi çok hoşuma gitti doğrusu. gördüğüm kadarıyla burası gayet samimi bir ortam paylaşayım istedim
kargo dahil fiyatlara. kargo ücreti benden olmak üzere diye yazmıştım sanırım.bu diğer yemeklik ya da oyup hemen dolma yaptığımız patlıcanlar gibi değil. evet onları tuzluyoruz. ancak bunlar tuzlanmıyor. tam 2 saat suda ipe dizildikten sonra bekliyor. ne eksik ne fazla.eksik beklerse boyası ve acı suyu tam çıkmıyor.2 saatten fazla beklerse verdiği suyu geri alıyor.tam 2 saat bekletildiğinde kararma vs. olmuyor.zaten bizim patlıcanın cinsi de öyle pirinci boyayan cins değil.yani mosmor boyası çıkmaz. olan boyası da böylece gidiyor.bir şey daha ekliyim, biz bu tür ürünleri ay dolunay olduktan sonra yapıyoruz ki bozulma küflenme olmasın eskiler gibi yani, onun dışında başka bir yöntem kullanmıyoruz (kimyasal vs.) geçende istanbula bir arkadaşa gönderdim kurulardan çok olumlu tepki aldım çok sevindim tabii.sonuçta her yerde var, herkes yapıyor ama benimkinin beğenilmesi çok hoşuma gitti doğrusu. gördüğüm kadarıyla burası gayet samimi bir ortam paylaşayım istedim
tabii canım ne zaman istersen görüşebiliriz. iyi akşamlar. facebook sayfam da var ayrıca hilal akkaş diye. oraya da bakabilirsin. orda daha fazla resim var.
