Yöresel Tarif Kremalı sebze çorbası-fırında tavuk-patates püresi ile-incirli muhallebi-Birşah Süt Sponsorluğunda

hippotalamus .!.:

Kız Nevreste başlık iyice karışmış

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Şimdi oldu

Genişletmek için tıkla...

tevafuk55 .!.:

Ellerine sağlık canım her şey çok çok lezzetli ve güzel görünüyor başarılar arkadaşım

Genişletmek için tıkla...

Korhilalp .!.:

Canımmm maşallah ya mükellef bir sofra kurmuşsun ellerin dert görmesin canımcım.Afiyet şifa olsun.başarılar diliyorummm

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Ben geldim kızlar.. katılmak için sabırsızlanıyordum bugüne kısmetmiş.. çorbamdan başlamak istiyorum..
♧kremalı sebze çorbası
Malzemeler:
Eki Görüntüle 2006030
•1 kırmızı biber
•1 yeşil biber
•1 havuç
•1 bardak süt
•1 soğan
•tereyağ
•sıvı yağ
•tuz
•karabiber

Eki Görüntüle 2006033 öncelikle soğanı, biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağla kavurmaya başlıyoruz. Kavrulunca küçük küçük doğradığımız havuçları ekliyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz. Havuçların tam pişmesi için azcık kaynar su ekleyip çekmesini bekliyoruz. Altını kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2006035
Tereyağ ile sıvı yağı eritip üstüne 2 kaşık ortalama un ekliyoruz. Biraz kavurup 1 bardak sütü ekliyoruz. Sonra iyice karıştırıp kaynar suyu ekliyoruz. Tuz atıp altını açıyoruz. Taşmaması için köpüğünü alıyoruz. İyice çırpıyoruz. Sonra hazırladığımız sebzeli karışımı üstüne döküp iyice özdeşlesmesi için altını kısıp bekliyoruz. Sos tavasında sıvı yağ ve nane yakıyoruz.
Ve sunum;
Eki Görüntüle 2006044

♧Ana yemeğimiz fırın poşetinde sarımsaklı tavuk-patates püresi eşliğindeye geçiyoruz.

Malzemeler;
Eki Görüntüle 2006037
•1 paket but
•yarım paket göğüs
•2 kaşık salça
•tereyağ
•sıvı yağ
•tuz,
•karabiber,
•pul biber
•kekik
Eki Görüntüle 2006038

Tavukları bi kaba alıyoruz. Üstüne yarım baş sarımsak, baharatları, salçayı, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip elimizle iyice bir karıştırıyoruz. Sonra fırın poşetine koyup ağzını bağlıyoruz bikaç yerini delerek 200 derece fırında 40 dk ortalama pişiriyoruz.Eki Görüntüle 2006039

Patates püresine geçelim. Patatesleri soyup doğrayıp üstünü geçecek kadar su ekliyoruz. Düdüklü tencerede yarım saat pişirdikten sonra sütüne ortalama 1 bardak süt, tuz, tereyağ ekleyip eziyoruz. Ve sunum;
Eki Görüntüle 2006045

Şimdi tatlımıza geçelim. .
♧incirli muhallebi tatlısı
Malzemeler;
Eki Görüntüle 2006040
Keki için;
•3 yumurta
•1 bardak toz şeker
•7 tane kuru incir
•1 bardak ceviz
•1 tatlı kaşığı tarçın
•vanilya
•kabartma tozu

Muhallebisi için;
•1 lt süt
•2 kaşık un
•6 kaşık toz şeker
•2 kaşık buğday nişastası
•krem şanti

Sosu için;
1.5 bardak 1 şekerli granül kahve

Öncelikle kekten başlayalım.
Eki Görüntüle 2006042
incirleri kaynamış suya koyalım. Cevizleri çok ufaltmadan robota vuralım. Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim. Diktörgen borcama döküp 175 derece fırında ortalama 15 dk pişirelim. Üstüne hazırladığımız kahveli sosu dökelim.

Şimdi muhallebisine geçelim.
Eki Görüntüle 2006043
Bi tencereye 1 lt süt, nişasta, un ve şekeri ekleyelim. Kaynayıncaya kadar karıştıralım. Sonra soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra bi paket krem şanti ekleyip iyice mikserle çırpalım. Soğuyan kekin üzerine dökelim. Üzerine bol hindistan cevizi ekleyip bikaç saat buzdolabında dinlendirelim.Eki Görüntüle 2006046
Ve sunum;
Eki Görüntüle 2006047

Soframıza ben yarışma dışında sunum için bikaç çeşit daha hazırladım.

•acılı ekşili zeytinyağlı yaprak sarması ve biber dolması
Eki Görüntüle 2006048

•Fırında kabaklı mücver
•humus
Eki Görüntüle 2006049

•peynirli sigara böreği
•nohutlu pilav
Eki Görüntüle 2006050
ve işte iftar sofram..
Eki Görüntüle 2006051 Eki Görüntüle 2006052

Eki Görüntüle 2006057 Eki Görüntüle 2006058
Eki Görüntüle 2006148
Misafirim olduğunuz için teşekkür ederim. . İnşallah beğenmişsinizdir..
Hayırlı Ramazanlar ♡♡♡

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık hipo .Masan doyurucu ,yemeklerin iştah çekici olmuş.Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

TurkuazKrampon .!.:

Ellerine saglik super görünüyor istahim kabardı resmen
sende favorilerime eklendin

Genişletmek için tıkla...

ICIR .!.:

Eline sağlık herşey harika görünüyor

Genişletmek için tıkla...

JustHoldMe .!.:

Ellerine saglik, basarilar dilerim :)

Genişletmek için tıkla...

house34 .!.:

Emeğinize sağlık , yarışmada başarılar . Dolmalar özellikle çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...