biberi közleyip temizliyorsun.tam ölçü veremiyecegim ama biraz üzüm sirkesi sarımsak
1 yemek kaşıgı şeker tuz
su ve zeytinyagı (su sirkeden fazla olmalı) bu karışıma biberleri batırıp kavanozlara dolduruyorsun en sonda dolana kadar o karışımı döküyorsun.
yakınlarda kullanacaksan buzdolabında o halde saklayabilirsin
ama buzdolabında yer yok dışarda uzun süreli saklıcam dersen kavanozon kapagını kaynatıp hemen kapatıyorsun ters cevirip 1 gün bekletip kaldırıyorsun