Yarışma Pileli Börek - Çiçek Yufka Sponsorluğunda

Evvab

6. Takım🥰 B.81.0 G.76.7 H.67 Kalan 9.7
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
25 Ağustos 2018
6.499
23.690
Selamun Aleyküm hanımlar :KK68:

Pileli Börek tarifiyle karşınızdayım :)
İnşaAllah yüzümü kara çıkarmam :KK23:


Malzemeler
4 adet yufka
2 adet yumurta
1 kupa çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 kupa çay bardağı sıvı yağ
300 gr lor peynir
5 6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz

20190120_204012.jpg


Yapılışı;
Öncelikle sosu hazırlayalım sütü, yoğurdu, 2 yumurtayı ve sıvı yağı derince bir kapta çırpma teliyle çırpalım.. İyice karışsın ki yağ üstte kalmasın..

Ardından maydanozları incecik doğrayalım.. Lor peynirini maydanozu ve tuzuda ayrı bir kapta karıştıralım.. Maydanoz ölçüsü damak zevkinize kalmış.. Hiç koymadan yada çoğaltarak da yapabilirsiniz..

20190120_204829.jpg


Şimdi 1 tane yufkayı tezgaha açalım.. üstüne sosumuzdan fırçayla güzelce sürelim.. ardından iç malzememizden biraz alıp yufkamıza eşit şekilde dağıtalım..

20190120_205441.jpg

Bize bakan kısımdan pile gibi yaparak ortaya kadar gelelim.. Karşıdanda aynı şekilde ortaya kadar pile yaparak ortada toplayalım yufkayı..

20190120_205556.jpg


Pile yaptığımız 1 tane yufkayı ortadan keselim, yağladığımız tepsiye dikkatlice iki tarafından tutarak yerleştirelim..

20190120_205830.jpg


Kalan 3 yufkayada aynı işlemi uygulayalım..
Sosumuzun kalanınıda böreğin üstüne kepçeyle eşit paylaştırıp 1 gece soğuk biryerde dinlendirelim.

20190120_211059.jpg



Sabah;

Böreğimizi 180 derecede önceden ısıtılmamış fırında pişirelim..

IMG-20190121-WA0010.jpg


Üzeri kızarana kadar pişen böreğimiz servise hazır..

Sunum;

IMG-20190121-WA0013.jpg


IMG-20190121-WA0014.jpg

IMG-20190121-WA0012.jpg

IMG-20190121-WA0011.jpg

IMG-20190121-WA0009.jpg

IMG-20190121-WA0008.jpg

IMG-20190121-WA0006.jpg

IMG-20190121-WA0004.jpg

IMG-20190121-WA0003.jpg

IMG-20190121-WA0002.jpg

IMG-20190121-WA0001.jpg

IMG-20190121-WA0000.jpg


Püf Nokta;
İsterseniz maydanoz kullanmadan da yapabilirsiniz..
Mutlaka 1 gece dinlenmeli..
Fırından çıkan sıcak böreğin üstü temiz bir bezle 5 dk dinlendirilmeli..
Fırın mutlaka soğuk olmalı..

Sevgiler... :KK68:
 
Son düzenleyen: Moderatör:


Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
184.877
307.639
Ellerine emeğine sağlık canım:kk77:Yarışmada bol şans diliyorum:KK68:
 


Minik Meleklerim

Seni küçük şeytan :D
Pro Üye
Anneler Kulübü
8 Nisan 2017
34.342
173.327
Selamun Aleyküm hanımlar :KK68:

Pileli Börek tarifiyle karşınızdayım :)
İnşaAllah yüzümü kara çıkarmam :KK23:


Malzemeler
4 adet yufka
2 adet yumurta
1 kupa çay bardağı süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 kupa çay bardağı sıvı yağ
300 gr lor peynir
5 6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Eki Görüntüle 2227167

Yapılışı;
Öncelikle sosu hazırlayalım sütü, yoğurdu, 2 yumurtayı ve sıvı yağı derince bir kapta çırpma teliyle çırpalım.. İyice karışsın ki yağ üstte kalmasın..

Ardından maydanozları incecik doğrayalım.. Lor peynirini maydanozu ve tuzuda ayrı bir kapta karıştıralım.. Maydanoz ölçüsü damak zevkinize kalmış.. Hiç koymadan yada çoğaltarak da yapabilirsiniz..

Eki Görüntüle 2227168

Şimdi 1 tane yufkayı tezgaha açalım.. üstüne sosumuzdan fırçayla güzelce sürelim.. ardından iç malzememizden biraz alıp yufkamıza eşit şekilde dağıtalım..

Eki Görüntüle 2227170
Bize bakan kısımdan pile gibi yaparak ortaya kadar gelelim.. Karşıdanda aynı şekilde ortaya kadar pile yaparak ortada toplayalım yufkayı..

Eki Görüntüle 2227177

Pile yaptığımız 1 tane yufkayı ortadan keselim, yağladığımız tepsiye dikkatlice iki tarafından tutarak yerleştirelim..

Eki Görüntüle 2227175

Kalan 3 yufkayada aynı işlemi uygulayalım..
Sosumuzun kalanınıda böreğin üstüne kepçeyle eşit paylaştırıp 1 gece soğuk biryerde dinlendirelim.

Eki Görüntüle 2227174


Sabah;

Böreğimizi 180 derecede önceden ısıtılmamış fırında pişirelim..

Eki Görüntüle 2227178

Üzeri kızarana kadar pişen böreğimiz servise hazır..

Sunum;

Eki Görüntüle 2227181

Eki Görüntüle 2227180

Eki Görüntüle 2227182
Eki Görüntüle 2227183
Eki Görüntüle 2227184
Eki Görüntüle 2227185
Eki Görüntüle 2227186
Eki Görüntüle 2227187
Eki Görüntüle 2227188
Eki Görüntüle 2227189
Eki Görüntüle 2227190
Eki Görüntüle 2227191

Püf Nokta;
İsterseniz maydanoz kullanmadan da yapabilirsiniz..
Mutlaka 1 gece dinlenmeli..
Fırından çıkan sıcak böreğin üstü temiz bir bezle 5 dk dinlendirilmeli..
Fırın mutlaka soğuk olmalı..

Sevgiler... :KK68:
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım benim :)) başarılar diliyorum :KK36:peynirli sınıfına bir yenisi daha eklendi çok kizismali bir yarış bekliyor :confused:biz oy verenler zorlanacağız :KK72:
 


Evvab

6. Takım🥰 B.81.0 G.76.7 H.67 Kalan 9.7
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
25 Ağustos 2018
6.499
23.690
Ellerine sağlık cook güzel görünüyor yarısmada bol sans diliyorum :KK36:
Teşekkür ederim :KK68:
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım benim :)) başarılar diliyorum :KK36:peynirli sınıfına bir yenisi daha eklendi çok kizismali bir yarış bekliyor :confused:biz oy verenler zorlanacağız :KK72:
:KK68: adaletli davranacağına eminim minikim :) teşekkür ederim kuzum :)
 

yasminsay

Guru
Pro Üye
22 Temmuz 2017
11.946
41.996
38
Ellerine sağlık canım benim, yarışmada başarılar diliyorum ❤:kk77::KK60:
 


-VUSLAT-

Guru
Pro Üye
1 Kasım 2011
19.382
32.126
Aleykum Selam:) Ellerine sağlık canım, başarılar dilerim:KK200:
 


Evvab

6. Takım🥰 B.81.0 G.76.7 H.67 Kalan 9.7
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
25 Ağustos 2018
6.499
23.690
Eline saglik bu boregi yapmisligim vardir guzel bi lezzet basarilar canim:)
Teşekkür ederim bende ilk kez yaptım ve yedim beğendim onayladım misafire düz börekten ziyade böyle bir şekil yapılabilir :)
 


Yukarı Alt