Balık mevsimi de geldiğine göre en lezzetli balıkları da yemenin tam zamanı! Şimdi sizlere tam ağzınıza layık olan fırında balık tarifi vereceğiz. Akşam yemeğinde güzel bir ziyafet çekmek istiyorsanız buyurun fırında balık tarifimiz.
Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler:
10 adet istediğiniz bir balık çeşidi.
Fırında Balık Sosu İçin:
1 su bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
2 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kekik,
Balıkların içine koymaya yetecek kadar defne yaprağı (1 er adet),
2 adet limonun suyu,
1 tatlı kaşığı sarımsak çeşni ya da 3 diş sarımsak rendesi.
Fırında Balık Garnitürü İçin:
3 adet büyük boy domates veya 8-10 adet chery domates,
5-6 adet yeşil biber,
2 adet orta boy soğan.
Fırında Balığın Yapılışı:
· Fırında balık için sos malzemelerini bir kaba koyun ve güzelce karıştırın.
· Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra balıklarınızı hazırladığınız bu sosa bandırıp fırın tepsisine dizin.
· Defne yapraklarını da sosa batırdıktan sonra balıkların üzerine koyun.
· Patatesleri halka şeklinde doğradıktan sonra balıkların içerisine yerleştirin. Soğanları da aynı şekilde yapıp dizin.
· Domatesleri dörde böldükten sonra balıkların karın kısmana yerleştirin. Tabi bunların hepsini önce sosa batırın.
· 250 derecelik fırında alt ve üst ısısı açık olacak şekilde pişirin. Piştiğinde patatesler kızarmış olur ve balıklar kabarcıklar çıkarır.
Fırında balığınız artık hazır! 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar!
Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler:
10 adet istediğiniz bir balık çeşidi.
Fırında Balık Sosu İçin:
1 su bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
2 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kekik,
Balıkların içine koymaya yetecek kadar defne yaprağı (1 er adet),
2 adet limonun suyu,
1 tatlı kaşığı sarımsak çeşni ya da 3 diş sarımsak rendesi.
Fırında Balık Garnitürü İçin:
3 adet büyük boy domates veya 8-10 adet chery domates,
5-6 adet yeşil biber,
2 adet orta boy soğan.
Fırında Balığın Yapılışı:
· Fırında balık için sos malzemelerini bir kaba koyun ve güzelce karıştırın.
· Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra balıklarınızı hazırladığınız bu sosa bandırıp fırın tepsisine dizin.
· Defne yapraklarını da sosa batırdıktan sonra balıkların üzerine koyun.
· Patatesleri halka şeklinde doğradıktan sonra balıkların içerisine yerleştirin. Soğanları da aynı şekilde yapıp dizin.
· Domatesleri dörde böldükten sonra balıkların karın kısmana yerleştirin. Tabi bunların hepsini önce sosa batırın.
· 250 derecelik fırında alt ve üst ısısı açık olacak şekilde pişirin. Piştiğinde patatesler kızarmış olur ve balıklar kabarcıklar çıkarır.
Fırında balığınız artık hazır! 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar!
