HASPİRLİ PİLAV (6 KİŞİLİK) İÇİN MALZEMELER:
6 çorba kaşığı margarin
175 g iri çekilmiş kıyma
2 su bardağı pirinç
4 orta boy soğan
5 küçük boy havuç
1.5 tatlı kaşığı haspir (yalancı safran)
4 su bardağı sıcak su
HASPİRLİ PİLAVIN HAZIRLANIŞI:
Yemeklik doğranmış soğanı, kıyma ve margarin ile kasık ateşte suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havuçları, karışıma ilave edip 7-8 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinci yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin.
Suyunu koyduktan sonra, haspiri ekleyin ve karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Ocağı kapatıp 20 dakika demlendirin, sıcak olarak servis yapın.
Besin İçeriği (Kişi Başına)
6 çorba kaşığı margarin
175 g iri çekilmiş kıyma
2 su bardağı pirinç
4 orta boy soğan
5 küçük boy havuç
1.5 tatlı kaşığı haspir (yalancı safran)
4 su bardağı sıcak su
HASPİRLİ PİLAVIN HAZIRLANIŞI:
Yemeklik doğranmış soğanı, kıyma ve margarin ile kasık ateşte suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Kibrit çöpü şeklinde doğradığınız havuçları, karışıma ilave edip 7-8 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinci yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin.
Suyunu koyduktan sonra, haspiri ekleyin ve karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Ocağı kapatıp 20 dakika demlendirin, sıcak olarak servis yapın.
Besin İçeriği (Kişi Başına)
- 434 kkal enerji
- 11.7 g toplam yağ
- 3.3 g doymuş yağ
- 2.7 g tekli doymamış yağ
- 5.7 g çoklu doymamış yağ
- 1 mg kolesterol
- 63 mg tuz
- 80 g karbonhidrat
- 6 g protein
