- 30 Aralık 2009
- 2.792
- 122
- 173
Eki Görüntüle 350203
DUKANMACUN: ( 2 kişiliktir)
Malzemeler:
İç Malzemesi
- 250 gr Yağsız Dana Kıyma
- 1,5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
... - 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Adet Soğan
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 4 Diş Sarımsak
- ½ Demet Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- ½ Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Tutam Kekik
Hamur
- 4 Yemek Kaşığı Yulaf Kepeği
- 20 Yemek Kaşığı Light Süt
- ½ Çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
*****
Hazırlanışı:
İç Malzeme için
-Soğanlarınızı, Yeşil Biberi , Sarımsakları , Maydanozu robotta doğrayınız.
-Domateslerinizin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyiniz.
-Kıymanızı bir kaba boşaltıp baharatları ekleyerek karıştırınız. Doğradığınız malzemeleri ve salçanızı ilave edip karıştırmaya devam ediniz
Hamur İçin
-4 Yemek kaşığı yulaf kepeğini bir kaba koyup üzerine 20 kaşık süt ekleyerek şişmeye bırakınız. Daha sonra 2 adet yumurta akını da ilave ederek iyice karıştırınız
-Krep yapar gibi yağ emdirilmiş tavaya karışımı dökünüz ve tek tarafı iyice kızarana kadar pişiriniz. Öteki yüzünü pişirmeyin.Ve direk fırın tepsisine yerleştirin.
-Hamur kalan yüzeye hazırlamış olduğunuz iç malzemeyi yayınız.
-Önceden 240 derecede ısıtmış olduğunuz fırında 15 dk pişiriniz.
Afiyet Olsun (alıntıdır)
bu benim yaptigim lahmacuna benziyor

ne kadar yiyebiliriz acaba bundan:44: