munter
Yeşil mercimekler tencerenin içerisine konulup, üzerine sıcak su ilave edilerek 5 dakika haşlanır.
Mercimek, çok ezilmemeli hafif diri kalmalıdır.
Kuskus makarnası da ayrı bir tencerenin içerisinde, makarna haşlar gibi haşlanır.
Dereotu, maydanoz ve soğanlar ince olacak şekilde kıyılır.
Haşlanmış mercimek ve kuskus, suları süzülerek karıştırma kabının içerisine alınır.
Üzerine doğranmış yeşillikler ve soğan ilave edilerek güzelce harmanlanır.
Servis edilmeden önce tuz, limonsuyu ve zeytinyağı ilave edilerek, karıştırılıp servis edilir.