ayvaları yıka birkaba su koy içine limon sık temizleyip dogradıgın ayvaları bu suya koy ki kararmasın
4 kiloysa ayvan 2.5lt su koy 5subardagı 1 litre kaynasın tencerenin kapagını kapatma arada karıştır ayva catal batacak kadar tımşayınca üçbucuk yada4 kilo şeker ekle ben tarcın sapı ve karanfilde attım içine arda karıştır şerbeti koyulaşmaya baklayınca yarım limonu ister keserek istersen suyunu içine ilave et kaynasın rengi degişince kıvamı artınca bir yabaga bıraz al sogusun kıvamını kontrol et istedigin gibiyse altını kapat soguyunca ıslak olmayan kavanozlarına doldur
aşkitom internetten reçeltariflerine bakabilirsin,
ben ayva reçeli yapmıştım geçen sene,
ayvaları soyup doğrayıp üzerine şeker döküp bir gece beklettim,
ertesi gün ocağa koydum kaynattım,içine biraz limon sıkıyorsun yada doğruyorsun,
ben doğramıştım ama ekşimsi oldu biraz,
hıı ayvaların çekirdeğindende atki içine güzel renk versin,
kıvamını alana kadar kaynat,
Sagol mehlıkasu
baktım bıraz netten
ama bu ayvanın pek cekırdegı yok
agac bakımsız oldugu ıcın
cekırdek yerlerı genelde curuk cıkıyor
kabuklarını da soydun mu sen