İyi akşamlar canım çok kolay
önce malzemeleri sayayım:)
1 kilo elma
2 litre su
1 yemek kaşığı bal
6-7 tane nohut
Önce elmalar yıkanır kabuklarıyla beraber küçük küçük doğranır hani yerken 4'e bölerizya o şekilde ortalarından bi kez daha doğranır yani 1 elma= 8 parçaya bölünmüş oluyor.... büyük bir cam kavanozun içine atılır üzerine nohut ve bal dökülür en son suyu eklenir
Kavanozun kapağı kapatılmaz sadece kavanozun üstünü tülbentle örtün
İçindekiler hava almalı ki sirke mayalansın diye... bu şekilde serin ve karanlık bir ortamda bekletilir hergün kavanozu hafifçe sallayın ki üstteki elmalar suyu iyice yesin diye...
Bu şekilde en az 1 ay beklemesi lazım
ortalama 25 gün sonra elmalar dibe çökmeye başlayacak ve suyunun üstünde beyaz beyaz tortular olacak, bunun adı sirke mayasıdır ve sirkenizin oluşmaya başladığının göstergesidir:) ben 2 ay beklettikten sonra süzüyorum ve cam şişelere koyup ağzını kapatıp dolaba koyuyorum
Uzun oldu ama iyice anlamanız açısından anlattım bunu yapın
İnanın değer.... markettekiler gerçek sirke değil bu ev sirkesi çok şifalı ben alıştım yapmaya:) resmini çekmiştim onu bulup atarım buraya