2018 Aralık Anneleri-pratik yemek önerileri,menüler,püf noktaları..Mutfağa dair herşey..

İyi yapmışsın canım :) o zaman ben siftahı yapıyorum yemek yicez şimdi :)
İşkembe çorbası
Nohut yemeği
Pirinç pilavı
Roka mor soğan salata
Ayran

Her zaman böyle 3-4 çeşit olmuyor tabi bugün denk geldi :))
 

Eklentiler

  • C1D7170E-21DD-4A50-A970-420944B03C0D.webp
    60,1 KB · Görüntüleme: 172
Afiyet olsun canım. Nohutu 1 akşam önceden suda mı bekletiyosun yoksa direk kaynatıyor musun. Mesela ben bazen yapacak bişey bulamıyorum nohut ya da kuru yapayım diyorum ama akşamdan suya koymamış oluyorum o yüzden yapamıyorum. Başka bi yöntemini bilen varsa pAylaşırsanız sevinirim. Yani kuru nohut falan yapmaya karar verince hemen yapabiliyor muyuz bi ön hazırlık olmadan
 
Bugün sebze yemeği yapmak üzere kızımla mutfağa girdik ama dolapta sadece 2 biber ve 4 patlıcan vardı. Bende biber,sogan,patlıcan ve domates konservesinden uydurmasyon yemek yaptım. Yanına bulgur pilavı ve dolaptaki stoktan yayla çorbası. Resim çekemedim valla vakit kalmadı. Erken yedik bugün.
 
1 gece önceden ıslatıyorum canm. Dün akşam ıslatmıştım. Bugün de pişirdim. Ama düdüklüde pişiriyorum. Annem ıslattıktan sonra bir de haşlayıp suyunu döküyor ki gazı çıksın. Ben yapmıyorum o aşamayı.
 

Canım işkembeyi nasıl yaptın? Çok severiz bizde ama anca annem yapınca yiyoruz. Ben yapmadım hiç.
 
Ben de bugün yaptığım nohuttan ayırdım senin yaptığın gibi. Ama yeni kapak almam lazım sanırım. Eski kavanozla koydum dolaba inşallah bozulmaz. Pilavı ve salatayı da bol yaptım. Salatayı yağlamadım. yarın onların yanına başka bir çeşit yaparım onu yeriz.
 
Tezgaha çevir sabaha kadar beklesin eğer kapakta bombe olmazsa sorun yok demektir. Sabah dolaba koyarsin bir problem olmaz. Salata bende öyle yapıyorum. Havuç ve mor lahanayı bol bol rendeliyorum kalıyor 1 hafta kadar.
 
Canım işkembeyi nasıl yaptın? Çok severiz bizde ama anca annem yapınca yiyoruz. Ben yapmadım hiç.
Canım eşim bayılıyor işkembeye. Bugün ben yemek yapmıştım aslında. Akşam baktım elinde işkembeyle geldi. Hemen yıkadım iyice. Zaten temizdi. Suya koyup bir taşım kaynattım kaynayan suyunu döktüm ki iyice pisliği gitsin diye. Sonra düdüklüye koydum 1 saat 15 dk pişirdim. Ocaktan alıp soğuttum. Sonra doğradım. Tekrar tencereye alıp yumurta yoğurt ve yumurta sarısıyla terbiye yaptım. Üzerine de sarımsak limon sirke
 
Aslinda ayni gunde yaparsin da tabi uzun olur haslaman clipson varsa yine kisa sure haslarsin
 
Nohut yada fasulye tüm paketi bi gün ıslayıp ertesi gün hepsini haşlıyorum buzluğa kaldırıyorum yapacağım zaman çok rahat oluyo öyle yapabilirsin
 
Tezgaha çevir sabaha kadar beklesin eğer kapakta bombe olmazsa sorun yok demektir. Sabah dolaba koyarsin bir problem olmaz. Salata bende öyle yapıyorum. Havuç ve mor lahanayı bol bol rendeliyorum kalıyor 1 hafta kadar.
Ha önce dolaba koymayacaktık dimi:) yanlış yapmışım :) çıkarayım hemen yeni koydum. Sıcak mı olması gerekiyordu peki ters çevirmek için.
 
Valla bravo sana cnm onun zahmetini bilirim annem yapar su zamanda bizler yapmazken sen yapiyosun. Gerci ben iskembeyi sevmem sevsemde yapmazdim heralde.
 
Valla bravo uğraşmışsın baya ellerine sağlık. Ben doğumdan sonra doktorumun tavsiyesi ile bol bol kelle paça içtim. Anneme sipariş veriyimde yapsın bi ara
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…