Köfteler 5 dakikada içli köfte yapmaya ne dersiniz?

sizde benim gibi içli köfte sevenlerdenseniz ve köfteyi saatlerce yoğurmaya üşeniyorsanız bu tarif tam size göre

öncelikteince bulgurumuzu soğuk suyla ıslatıyoruz ve 1saat bekletiyoruz. bulgur ıslanırken iç harcını hazırlıyoruz.bunun için öncelikle soğanları margarinle kavuryoruzkıymayı salçaları ve en son olarakta istenilen baharatları ekliyoruz.cevizi ocaktan indirdikten sonra iç harcımıza ekliyoruz.

iç harcı:
*2büyük boy kuru soğan
*250gr kadar kıyma
*istenilen baharatlar
*1kaşık domates salçası
*1 kaşık biber salçası
köfte malzemesi:
*4 bardak kadar ince bulgur
*un
*tuz
*2 yumurta

daha sonra 1saat beklettiğimiz ince bulgurumuzun üzerine 2 avuç dolusu kadar un, 2 yumurta ve yeterince tuz ekliyoruz,ve ısu ekleyerek yoğuruyoruz. 5dakikada kıvamına geldiğini göreceksiniz. eğer avucunuza alıp yuvarladığınızda dağılıyorsa unu az olmuş demektir. biraz daha un ekleyip bir kaç dakika daha yoğurmanız gerekecektir. kıvamına geldikten sonra avucunuzu ıslatın ve yumurta büyüklüğünde köfteyi sol elinize alın.sağ elinizin baş parmağıyla döndererek köftelerin içini açın ve hazırladığınız içharçla doldurun tekrar kapatın.

tarif çıkmamış canım.

bu benim icin degil 5 dakika 5 saatte bitmez
tarif icin tskler

aynen

eee bu nasıl pişiyor peki?

Elinize sağlık.
Bulguru demleyerek kullansamda içli köfte benim için beş dakikada hazırlanacak bir yemek değil.

bende sürekli yaptıgım halde 40 taneyi bir saatte yapıyorum

her şekilde zor herhalde içli köfte..
elinize sağlık