-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
ABREKA'nın yemekleri
- Konu Sahibi Azra910
- Başlangıç Tarihi
-
- Etiketler
- tarif tarifler yemek hazırlarken yemek tarifleri
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
ANKARA BURMASI
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 kase hindistan cevizi
1 paket krem şanti ve krem şanti için 1 bardak süt
1 su bardağı un
yarım paket margarin
1 tatlı kaşığı nişasta
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI
yarım paket margarini tencerede eritin.
1 su bardağı unu üstüne dökün. üstüne nişastayı ekleyip kavurun.
kavurduktan sonra sütü de üstüne boşaltın karıstırın.
şekeri ve vanilyayı da ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
bisküviyi rondodan geçirip toz haline getirin tepsiye dökün yarısına da hindistan cevizi dökün.
kremayı bisküvinin üstüne dökün.kremşantiyi hazırlayıp onu da kremanın üstüne dökün ve dolapta 1 gece bekletin.aceleniz varsa en az 3 saat bekletmelisiniz yoksa burulmuyor. dolaptan çıkarınca rulo haline getirip servis yapabilirsiniz
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 kase hindistan cevizi
1 paket krem şanti ve krem şanti için 1 bardak süt
1 su bardağı un
yarım paket margarin
1 tatlı kaşığı nişasta
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI
yarım paket margarini tencerede eritin.
kavurduktan sonra sütü de üstüne boşaltın karıstırın.
şekeri ve vanilyayı da ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
bisküviyi rondodan geçirip toz haline getirin tepsiye dökün yarısına da hindistan cevizi dökün.
kremayı bisküvinin üstüne dökün.kremşantiyi hazırlayıp onu da kremanın üstüne dökün ve dolapta 1 gece bekletin.aceleniz varsa en az 3 saat bekletmelisiniz yoksa burulmuyor. dolaptan çıkarınca rulo haline getirip servis yapabilirsiniz
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
PSİHALİVE
HAMUR İÇİN
2 yumurta
5 bardak un
2 bardak su
tuz
İÇ MALZEMESİ
patates
tuz
soğan
karabiber
pulbiber
(isteyene kaşar peyniri)
SOS
2 yk salça
2 yk tereyağı
***1 su bardağı hamuru haşladığımız su***
yoğurt
sarımsak
Hamurunu yoğuruyoruz.
iç malzemesi için patstesi haşlıyoruz
rendeliyoruz
soğanı kavuruyoruz
ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz
ben kaşarlı sevdiğim için kaşar peyniri koydum ama koymayabilirsiniz hamuru açıp sekil verip iç harcını koyup şeklini veriyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz.
tereyağını eritiyoruz, 1 yk sıvıyag koyup salçayı eritiyoruz ardından haslama suyundn 1 çay bardağı koyup sosu bitiriyoruz. Afiyet olsun
HAMUR İÇİN
2 yumurta
5 bardak un
2 bardak su
tuz
İÇ MALZEMESİ
patates
tuz
soğan
karabiber
pulbiber
(isteyene kaşar peyniri)
SOS
2 yk salça
2 yk tereyağı
***1 su bardağı hamuru haşladığımız su***
yoğurt
sarımsak
Hamurunu yoğuruyoruz.
iç malzemesi için patstesi haşlıyoruz
rendeliyoruz
soğanı kavuruyoruz
ardından tüm malzemeleri karıştırıyoruz
ben kaşarlı sevdiğim için kaşar peyniri koydum ama koymayabilirsiniz hamuru açıp sekil verip iç harcını koyup şeklini veriyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz.
tereyağını eritiyoruz, 1 yk sıvıyag koyup salçayı eritiyoruz ardından haslama suyundn 1 çay bardağı koyup sosu bitiriyoruz. Afiyet olsun
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
SOSLU KARNIBAHAR KIZARTMASI
karnıbahar
yumurta
sarımsak
tuz,nane,kekik,kirmizi toz biber,karabiber
mayonez
yoğurt
pirinç unu veya galet unu
YAPILIŞI
karnıbaharı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz 10dk kadar
haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz. elimizi yakmayacak dereceye gelince karnıbaharları önce yumurtaya ardından pirinç ununa bulayıp yağda kızartıyoruz
karnıbahar
yumurta
sarımsak
tuz,nane,kekik,kirmizi toz biber,karabiber
mayonez
yoğurt
pirinç unu veya galet unu
YAPILIŞI
karnıbaharı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Ardından tuzlu suda haşlıyoruz 10dk kadar
haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz. elimizi yakmayacak dereceye gelince karnıbaharları önce yumurtaya ardından pirinç ununa bulayıp yağda kızartıyoruz
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
BOLLOS KURABİYE
MALZEMELER
150 gram margarin
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı biber salçası (acı olmasın derseniz domates salçası kullanabilirsiniz,ben ikisini karıştırıp yaptım güzel oldu)
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz veya pulbiber
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI;
Un harici malzemelerin hepsini karıştırdımKarıştıktan sonra unu koyup yoğurdum
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim şekillendirip un serptiğim tepsiye dizdim üzerine yumurta sarısı sürdüm.
180 derece fırında 20 dakika pişirdim
MALZEMELER
150 gram margarin
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı biber salçası (acı olmasın derseniz domates salçası kullanabilirsiniz,ben ikisini karıştırıp yaptım güzel oldu)
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz veya pulbiber
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI;
Un harici malzemelerin hepsini karıştırdımKarıştıktan sonra unu koyup yoğurdum
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim şekillendirip un serptiğim tepsiye dizdim üzerine yumurta sarısı sürdüm.
180 derece fırında 20 dakika pişirdim
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
DOLGULU PARMAK TATLİSİ
DOLGULU PARMAK TATLİSİ
Hamuru için;
İçi için;
Şerbeti için;
Yapılışı
İlk önce şerbeti hazırlayın.Kaynayan şerbete limon suyunu damlatın ve ocağı kısın 10 dakika kısık ateşte yoğunlaşsın.Ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için olan malzemeyi bir kaba alın ve iyice yoğurun.Unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.15 Dakika dinlendirin.Ceviz ve fındığı robottan iri bir şekilde çekin ve içine şeker ve tarçını ekleyin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın içine fındıklı cevizli harçtan koyup elinizle hamuru düzelterek köfte şekli verin.Bir tabağa az aza irmik koyun yaptığınız hamuru tabaktaki irmiğe bulayın.Yağlanmış tepsiye dizin.180 Derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Tatlının ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika kadar bekleyin.İyice soğumuş olan şerbeti üstlerine dökün.Tatlı iyice soğuyunca servis yapın.
Hamuru için;
- 125 gram yumuşak margarin
- 1 adet yumurta
- yarım çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı irmik
- Aldığı kadar un (3-4 çay bardağı kadar)
İçi için;
- 5 adet ceviz
- 1 çay bardağı fındık
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Biraz tarçın
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
- 1 su bardağı irmik
Yapılışı
İlk önce şerbeti hazırlayın.Kaynayan şerbete limon suyunu damlatın ve ocağı kısın 10 dakika kısık ateşte yoğunlaşsın.Ocağı kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için olan malzemeyi bir kaba alın ve iyice yoğurun.Unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.15 Dakika dinlendirin.Ceviz ve fındığı robottan iri bir şekilde çekin ve içine şeker ve tarçını ekleyin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın içine fındıklı cevizli harçtan koyup elinizle hamuru düzelterek köfte şekli verin.Bir tabağa az aza irmik koyun yaptığınız hamuru tabaktaki irmiğe bulayın.Yağlanmış tepsiye dizin.180 Derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Tatlının ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika kadar bekleyin.İyice soğumuş olan şerbeti üstlerine dökün.Tatlı iyice soğuyunca servis yapın.
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
PATATESLİ GOZLEME
Malzemeler
İlk önce patateslerimizi ocağa koyup haşlıyoruz. Bir kap alıp unumuzu ve tuzumuzu koyuyoruz. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz, Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup ezici yardımıyla veya çatalla eziyoruz. Tavaya yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Sonra karabiber, pul biber ve tuzumuzu ekliyoruz. En son patateslerimizi ekleyip kavuruyoruz. hamurumuzdan bezeler alıp açıyoruz, yarısını patatesli harçla doldurup kapatıyoruz ve kenarlarını bıçakla kesiyoruz. Çok az yağladığımız ısıttığımız tavada hafif kızarana kadar arkalı önlü pişiriyoruz. Pişirdikten sonra sıcak sıcak margarinle veya tereyağıyla yağlıyoruz
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Yağlamak için margarin
- 4 tane orta boy patates
- 1 büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
İlk önce patateslerimizi ocağa koyup haşlıyoruz. Bir kap alıp unumuzu ve tuzumuzu koyuyoruz. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz, Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup ezici yardımıyla veya çatalla eziyoruz. Tavaya yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Sonra karabiber, pul biber ve tuzumuzu ekliyoruz. En son patateslerimizi ekleyip kavuruyoruz. hamurumuzdan bezeler alıp açıyoruz, yarısını patatesli harçla doldurup kapatıyoruz ve kenarlarını bıçakla kesiyoruz. Çok az yağladığımız ısıttığımız tavada hafif kızarana kadar arkalı önlü pişiriyoruz. Pişirdikten sonra sıcak sıcak margarinle veya tereyağıyla yağlıyoruz
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
ÜZÜMLÜ KEK (sunumu çekmeyi unutmuşum maalesef hemen yendi 
)
Malzemeler
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Üzüm hariç diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz. En son üzümleri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Kek kalıbımıza alıp pişiriyoruz..
)Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Portakal ve limon kabuğu rendesi (ikisi birlikte harika bir aroma oluyor)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Üzüm hariç diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz. En son üzümleri ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Kek kalıbımıza alıp pişiriyoruz..
Eklentiler
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Malzemeler
3 su bardağı un
250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 şeker kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri
İç malzemesi;
3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )
Hazırlanışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hamur 5 bezeye ayrılır. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünürGeniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır. Tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir.
Son düzenleme:
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
PİZZA
Hamuru için:
Hamuru için:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 3/4 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1. 5 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
SOS
özel special sosum var ama normal sos olarak
salça,sıvıyağ,su
- üst malzemeleri
zeytin mısır kaşar mantar biber kekik (ne isterseniz)
hamuru yogurup tepsiye yayın sosu sürüp malzemeleri dizip fırında pişirin
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
CİGKOFTE
MALZEMELER
3 su bardağı çiğköftelik bulgur
3 yk isot
4 yk biber salçası
2 yk domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
nar ekşisi
3 diş sarımsak
yarım çaybardağı zeytinyağı
yarım demet madanoz
2 su bardağı sıcak su
biraz yeşil soğan
limon
lavaş için
un
tuz
1 tutam kuru maya
su
MALZEMELER
3 su bardağı çiğköftelik bulgur
3 yk isot
4 yk biber salçası
2 yk domates salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
nar ekşisi
3 diş sarımsak
yarım çaybardağı zeytinyağı
yarım demet madanoz
2 su bardağı sıcak su
biraz yeşil soğan
limon
lavaş için
un
tuz
1 tutam kuru maya
su
- 17 Mayıs 2016
- 1.832
- 1.862
- 133
- 51
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Tamam hemen yaziyorum
Tesekkurler :)
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Once sutle yumurtayi karistiriyoruz. Ardindan labne peyniri harici diger malzemeleri koyup pisiriyoruz muhallebi gibi. Krema soguyunca labne peynirini ekliyoruz.
Sonra islatma sosunu hazirliyoruz karistiriyoruz keki islatiyoruz ilk kata krema surup kapatip pastanın ustune de krema suruyoruz. Kremanin ustune de kakao dokuyoruz
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
PROFİTEROL
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı un
– 125 gr margarin
– 3 adet yumurta
Kreması için
– 2,5 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı un
– 1,5 çay bardağı şeker
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
Krema icin malzemeleri karisirip muhallebi kivaminda pisiriyoruz
Hamuru ici suyun icine margarini atip pisiriyoruz erigidinde unu koyup kavuruyoruz. Altini kapatiyoruz sogudugunda yumurtalari teker teker kirip yoguruyoruz. Sekil vererek tepsiye dizip firinda pisiriyoruz ortasina kremamizi sıkıyoruz.
Uzerine cikolatali sos dokuyoruz
Afiyet olsun
– 1 su bardağı su
– 1 su bardağı un
– 125 gr margarin
– 3 adet yumurta
Kreması için
– 2,5 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı un
– 1,5 çay bardağı şeker
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilya
Krema icin malzemeleri karisirip muhallebi kivaminda pisiriyoruz
Hamuru ici suyun icine margarini atip pisiriyoruz erigidinde unu koyup kavuruyoruz. Altini kapatiyoruz sogudugunda yumurtalari teker teker kirip yoguruyoruz. Sekil vererek tepsiye dizip firinda pisiriyoruz ortasina kremamizi sıkıyoruz.
Uzerine cikolatali sos dokuyoruz
Afiyet olsun
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Tesekkurler dilbercim, senin tariflerine bakmistim onlar kadar guzel olamazlar ama iste
- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Tesekkurler dilbercim, senin tariflerine bakmistim onlar kadar guzel olamazlar ama iste
estağfirullah ,sevgi ile yapılan her yemek güzeldir...
- 23 Eylül 2016
- 8.287
- 25.071
- 498
Dogru söylüyorsun bencede oyle
