ABREKA'nın yemekleri

Bat(Tokat yemegi)
Cevizli Tokat coregi
Kakaolu un kurabiyesi
Beyaz cikolatali yas pasta
Su boregi
Garniturlu manti

Offf hepsi şahane
Masanın bir tarafında yaprak gördüm sanki Onu görünce acaba bat mı diye merak ettim
Doğru düşünmüşüm.
Yiyenlere afiyat olsun.
 
Offf hepsi şahane
Masanın bir tarafında yaprak gördüm sanki Onu görünce acaba bat mı diye merak ettim
Doğru düşünmüşüm.
Yiyenlere afiyat olsun.
Evet ablacim yaprak dogru gormussun
Batı yakindan da cekmistim
Yas pastayla bati annem yapti kurabiye, borek , manti ben tokat coregini de beraber yaptik
 
Lor peynirli borek

Malzemeler
6 adet yufka

Arasina; lor peyniripeyniri
Yada istege bagli koyabilirsiniz

Sosu icin
2su bardagi yogurt
Yarim su bardağı sut
2adet yumurta
1cay bardagi siviyag
1tutam tuz
Hepsini karistir


Yapilisi
Yufkanin 1ini tepsiye diz ustune sosu fircayla sur ustune 2.yufkayi kapatip sosu surup peyniri yufkaya surup diger yufkayi da kapat ve bu sekilde islemi tekrarla
En son yufkayi da kapattiginda sosu boregin en ustune sur

180derece firinda alti ustu kizarana kadar pisir

 
Beyaz cikolatali nescafeli yas pasta(nescafenin tadi karamele benzedi)


Malzemeler
Kakaolu pandispanya yaptik ama istege gore hazir pasta keki kullanilabilir
Pandispanya malzemeler
4fincan un
4fincan seker
4yumurta
Vanilya, kabartma tozu
Kakao

Arasina krema
Yarim paket margarin
Vanilya
2kasik un
4/3 su bardagi seker
1yk nisasta
3bardak sut
Krem santi


Pastanin ustu icin
Beyaz cikolata sosu ve nescafe

Pandispanya icin malzemeleri karistirip pisiriyoruz

Krema icin margarini eritip unla kavurup diger malzemeleri ekleyip pisiriyoruz sogutuyoruz
Krem santimizi tarife gore cirpiyoruz

Cikolata sosumuzu yapiyoruz sogumaya birakiyoruz

Pandispanya sogudugunda katlarini kesip arasina krema suruyoruz kremanin ustune de krem santi suruyoruz diger kati kapatiyoruz
Bu sekilde katlari kapattiktan sonra pastanin en ustune beyaz cikolatali sosu dokuyoruz 15dk sonra ustune 1paket nescafeyi dokuyoruz 1gece dolapta bekletiyoruz

(Tadi ayni karamelli paata gibi oldu tavsiyedir)
 
TOKAT COREGİ

malzemeler
Yarim paket margarin
1cay bardagi siviyag
1yumurta
1cay bardagi sut
Kabartma tozu
Alabildigi kadar un
Ceviz

Ceviz haric tum malzemeleri yogurun
Küçük toplar alip icini acip(icli kofte yapar gibi) istenildigi miktarda cevizi arasina koyup kapatip yuvarlayip tepsiye dizin
Hafif kizarana kadar firinda pisirin
 
BAT

Malzemeler

2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kısırlık-köftelik bulgur
1 kase iri dövülmüş ceviz içi
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bağ yeşil soğan
1 bağ maydanoz
1 bağ dereotu
Yarım bağ reyhan
3 yemek kaşığı salça
Karabiber,kırmızıbiber
1’er tatlı kaşığı kuru nane ve reyhan
Tuz
1 adet limon
Nar ekşisi
300 gr asma yaprağı

Mercimekleri haslayalim(suyunu suzmuyoruz)
Mercimekler pisince bulgurlari ekleyelim
Onlar sogusun
O sirada diger malzemeleri ince ince kesip karisimimiza ekleyelim

Diger tum malzemelerimizi de ekleyip karistiralim suyu az geldiyse biraz daha su eklenebilir

Yaprakla beraber yiyoruz
 
KAKAOLU UN KURABİYESİ

Malzemeler
Kakao
Vanilya
1 su bardagi pudra sekeri
1pkt margarin
Kabartma tozu
3bardak un
3 yk nisasta

Tum malzemeleri karistirip sekil veriyoriz istedigimiz gibi
10dk pisiriyoruz agizda dagilmasi icin cok az pisiriyoruz
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…