Gözkararı, ama aşağı yukarı şöyledir:
1 yumurta, 2 kaşık yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı. Eğer yoğurt çok koyu ise biraz daha yağ veya az yağlı olsun dersen birkaç yemek kaşıüı su ekleyebilirsin.
hiç ölçüyle yapmadım ama yarım kase yoğurt,1 yumurta,sıvıyağ hepsini birlikte iyice çırpıyorum ,bazıları bu karışımın içine kabartma tozu da ilave ediyolarmış ama hiç denemedimben
1 veya 2 yumurta [böreğin tepsisinin büyüklüğüne göre) bir su bardağı kadar süt yarım su bardağı kadar sıvı yağ iyice çırpar yufkaların arasına kalanıda en üstüne sürerim
bir subardağı süt yarım marğarin ve yarım su bardağı sıvı yağ 3 yumurta 1 şişe maden suyu bu karışımı dökün aralarına
aynı su böreği ğibi oluyor tavsiye ederim a
tepsi böreği için 1 yumurta, bir bardak süt, yarım paket erimiş margarin...
eğer porsiyonluk parça börek yapacaksan süt yerine sulu yoğurt kullanman lazım...
Her zaman 1 yumurta, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı kadar da sıvı yağı kullanırım. Eğer yoğurdum yoksa süt katarım. Fakat aklınızda bulunsun yoğurt daha yumuşak yapıyor.