Tavuklu biber dolmayı ilk kez duydum.
Normal dolma içine kıyma yerine tavuk kıyma mı koyuyorsun yoksa bambaşka birşey mi bu yemek?
Evet Parkon tavuk gögsü ekliyorum..
Yani söyle ki:
Aldigim tavuk gögsünü orta boydan biraz daha kücük dogruyorum..( tavuk kiymasi satiliyormus aslinda bilmiyordum ya da robotu olanlar robota atiyormus)
Bir tavada yag, tuz, iki normal sogan, minik kesilmis ya da rendelenmis havuc, maydanoz, (istege göre kücük dogranmis mantar) ekleyip bu malzemeler ölünce, icine tavuklari atiyorum onu da pisiriyorum, sonra dogradigim kücük domatesleri ve sarmisaklari ekliyorum ve cok az da salca...
Az daha pisirip,bu karisimi bir kaseye alip, üzerine biraz zeytinyagi gezdirip kekik ve az karabiber döküp karistiriyorum....
Ben su biberleri kullaniyorum :
http://www.colourbox.com/preview/28...eat-rice-onion-and-parsley-on-white-plate.jpg
Daha iri olduklari icin güzel doluyorlar..Yesil biber sevenler de en irisinden secsinler..
Önceden suda kisa bir süre icin pisirdigim biberleri bu malzeme ile doldurup, üzerinde rendelenmis kasar peyniri dökerek, borcamin icinde de 1 2 bardak su dökerek firina veriyorum...
Kasarlari kizarinca firindan aliyorum...
Afiyet olsun
Evet Parkon tavuk gögsü ekliyorum..
Yani söyle ki:
Aldigim tavuk gögsünü orta boydan biraz daha kücük kücük dogruyorum..( tavuk kiymasi satiliyormus aslinda bilmiyordum ya da robotu olanlar robota atiyormus)
Bir tavada yag, tuz, iki normal sogan, minik kesilmis ya da rendelenmis havuc, maydanoz, (istege göre kücük dogranmis mantar) ekleyip bu malzemeler ölünce, icine tavuklari atiyorum onu da pisiriyorum, sonra dogradigim kücük domatesleri ve sarmisaklari ekliyorum ve cok az da salca...
Az daha pisirip,bu karisimi bir kaseye alip, üzerine biraz zeytinyagi gezdirip kekik ve az karabiber döküp karistiriyorum....
Ben su biberleri kullaniyorum :
http://www.colourbox.com/preview/28...eat-rice-onion-and-parsley-on-white-plate.jpg
Daha iri olduklari icin güzel doluyorlar..Yesil biber sevenler de en irisinden secsinler..
Önceden suda kisa bir süre icin pisirdigim biberleri bu malzeme ile doldurup, üzerinde rendelenmis kasar peyniri dökerek, borcamin icinde de 1 2 bardak su dökerek firina veriyorum...
Kasarlari kizarinca firindan aliyorum...
Afiyet olsun
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?