Akşama Ne Yemek Var ?

bugün akşam için aşağıda tarifini paylaştığım içli ekmeği yapıcam.
yanına sadece buz gibi ayran,karpuz olucak
sonrada dondurma ayini yaparız ve cola tabisii:)))



İÇLİ EKMEK
Malzemeler:
5 adet ekmek hamuru
İç malzemesi:
200 gr dana kıyma
1 adet büyük soğan
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta( sarısı üzerine sürmek için)
Yapılışı:

İçini hazırlamak için ; önce tavaya 1 çay bardağı sıvıyağın yarısını aktarın. Daha sonra kıymayı çok az tuz katarak suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Soğanı yemeklik doğrayın tavaya ilave edin şeffa bir renk alana kadar kavurun. En son olarakta kup şeklinde doğranmış patatesleri ilave edin. Tuz ve karabiber ( isterseniz pulbiber) ilave edin ve yaklaşık 15 dakika kadar ara ara karıştırarak kapağı kapalı olarak patetesli harcı pişirelim.
Fırını 130 derecede 10-15 dakika kadar ısıtın.
Hamuru dörde bölün.
Düz bir zemin üzerine çok az yağ damlatın ve hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş elinizle 1 santim kalınlığında oval olacak şekilde inceltmeye çalışın.
Elimizle açtığımız hamurun uzun tarafına patatesli içten dörtte birini koyun.( ben biraz peynir de ufaladım içine)
 Uzun kenarından rulo şeklinde sarın.
Hamurun iki ucunuda içinin dışarıya çıkmaması için bastırın. Daha sonra iki ununu birleştirecekmiş gibi bir simit yapın(ben şeklini böyle tercih ettim. Ama siz isterseniz uzun olarak ta tepsiye yerleştirebilirsiniz.) Yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Diğer kalan hamur parçalarınada aynı işlemi uygulayın.
Hepsini tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Isıtılmış fırının içinde yaklaşık 10-15 dakika kadar tepsiyi bekletin.Böylece hamurumuz güzelce mayalanacak ve kabaracak.
Daha sonrada fırınımızın ayarını 180 derceye getirerek üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.​
 

Eklentiler

  • $389081_359819230756396_1930590476_n.webp
    15,8 KB · Görüntüleme: 49
  • $380696_359819254089727_2023161052_n.webp
    9,4 KB · Görüntüleme: 57
  • $483951_359819284089724_1703044198_n.webp
    9,9 KB · Görüntüleme: 53
  • $314772_359819314089721_859120410_n.webp
    12,2 KB · Görüntüleme: 66
Son düzenleme:
Tam 1 haftadır yemek yapmıyorum evde.

Eşime fast food söyleyip duruyorum ben de yemiyorum. Nereye kadar böyle gidecek acaba :S
 
hazir hava bugün yagmurlu iken;

kuru fasulye
pilav
patates çanaginda garnitür
fincan kek
saray tatlisi
 
[sıze=2][/sıze]
bugün oruçluyuz eşimle allah kabul ederse

mrcimek çorbası
taze fasulye
tavuklu pirinç pilavı
köz patlıcan salatası
ayran
tatlıda dondurma...
Hayırlı kandiller cümlemize.......
 
bu akşam bende eşimle oruçluyum
tarhana çorbası,biber dolması,makarnalı börek
salata,ayran,dondurma
allahım tüm oruç tutanların orucunu kabul etsin​
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Emziren anne diyeti
7 8 9
Yorumlar
164
Görüntüleme
45K
Yaren22
Y
  • Anket Anket
Yarışma 1.Fairy ile Ramazan Sofraları Gıdayı #BoşaHarcama
75 76 77
Yorumlar
2K
Görüntüleme
54K
Cay6
C
M
İşten gelince her gun yemek yapma derdi
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
5K
Karusel
Yöresel Tarif Sütaş 1. Yarışma
Yorumlar
8
Görüntüleme
2K
HanimKelesimiGetir
R
Adana Yeme İçme Rehberi : Adana’da Nerede Ne Yenir?
Yorumlar
1
Görüntüleme
4K
Tugce16
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…